12

4。3 绿地发展高端自主品牌酒店的问题分析 14

5 绿地发展高端自主品牌酒店的改进措施 15

5。1 加快建设步伐,增加自主品牌酒店数量 15

5。2 采用“轻资产”模式进军海外 15

5。3 运用最新技术,完善酒店网络系统 16

5。4 打造中国特色高端自主品牌酒店 16

5。5 重视酒店餐饮项目 17

5。6 拓展非标准住宿业务 17

结论 18

参考文献 19

致谢 20

1 绪论

1。1 研究背景及意义

1。1。1 研究背景

(1)高端酒店的界定 在最新一期的《中华人民共和国星级酒店评定标准》中,按照国际惯例明确的给旅游饭店 tourist hotel 冠上了“能够以夜为时间向旅游客人提供配有餐饮 及相关服务的住宿设施,按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅管、旅社、宾 舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。”的定义。该标准将酒店用星级 star-rating 划分开来,分为一星级到五星级 5 个标准。星级以镀金五角星为符号,用一颗 五角星表示一星级,依此类推,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星 级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白 金五星级。一星级最低,五星级最高,星级越高,表示旅游饭店的档次也越高。

所谓的高端酒店,是指与经济型酒店、中端酒店相对应,具有高档酒店品 牌、豪华的酒店环境与设施,为商务和休闲旅游者提供一流的居住餐饮系列服 务的酒店。在这篇文章中,以最新一期的《中华人民共和国星级酒店评定标准》 为模板,高端酒店特指的是四星级、五星级及以上的酒店。来自优W尔Y论W文C网WWw.YoueRw.com 加QQ7520,18766

(2)中国高端自主品牌酒店发展现状 随着收入水平的提高和消费观念的转变,种种数据表明,近几年人们出游时更偏向选择高端酒店入住,需求带动市场,再加上高端酒店的经营利润几乎 是经济型酒店的 10 倍,因此我国高端酒店数量逐年增加,且增速普遍高于其他星级酒店。图 1 是根据国家旅游局每年颁布的《全国星级饭店统计公报》整理 得来的的 2006~2016 年记录在册的全国星级饭店数量表。由图可知,“十一五” 和“十二五”期间,四星级和五星级酒店数量逐年上升,特别是在星级饭店总 数总体呈下降趋势的背景条件下,这就说明在高端酒店数量表现出上升态势的 同时,其他星级酒店数量在下降。“十一五”期间高端酒店数量上升速度较快, “十二五”期间酒店数量虽仍在上升,但上升速度明显减慢,截止 2016 年,我

国五星级酒店共有 798 家,比 2015 年多了 9 家,四星级酒店 2395 家,比 2015

年多了 20 家。高端酒店数量的不断上升直接导致了酒店业高端市场供过于求的 现象,据业内人员预测,高端市场在“十三五”期间将陷入困境。

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