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现实意义：
1) 食品安全保障、减少腐烂损失
冷链物流的发展优化，尤其是冷链流通率的提高，可以有效的减少、遏制食品变质现象的发生。并且，合理的保护极大的削减了食品因变质造成的浪费，节约社会成本，冷链过程中腐损率由30%降低到5%，便可以在全国范围内节省1000亿元的损失，减少社会资源的浪费，降低居民消费费用提升消费质量。
2) 减少成本，提高生活质量
食品果蔬等从收获生产到最终交易给客户的过程中，冷链的完善使得质量保证得到提升，每减少一部分损失就相当于减少一部分成本。如此一来使得市场必需品即得到了质量保证又能够控制合理的价格，从而提升百姓的生活质量。
3) 提高冷链物流流通率，为中国的农产品等出口提供保障
世界经济的快速发展使得在世界范围内对于食品的安全要求不断的提高，这也制约了我国的食品的出口贸易的发展。而各个食品进口国对食品的检验程序增加、标准提高使得我国出口食品发生多次被退事件。并且近年来国内发生的几次食品安全事件使得出口遭受了一些困难，这也导致了一些不必要的经济损失。而冷链物流的建设加强，不仅能够给食品安全质量提供保障，整体建设的加强也有利于提高国际认可度，保证在国际上信誉。
理论意义：
我国冷链物流的建设开始的比较晚，这使得现阶段国内物流发展水平与国际上有着不小的差距。同时，供应链管理理论的出现使得物流有了新的发展，在一定程度上，供应链与物流密不可分，但是供应链又有着自己独特的地位。[4]供应链的出现以及由供应链管理思想衍生出的第四方物流形式使得物流业务的覆盖范围逐渐扩展到供应链的层级上来。本次研究中在分析了我国冷链物流现状的基础上，借鉴发达国家的先进经验，总结现行的运作模式的特征，尝试性地对我国冷链物流模式进行了创新型研究。
1.3 国内外研究现状
1.3.1 国内研究现状
1.3.2 国外研究现状
1.4 主要研究内容
本文的研究内容主要有以下几方面：
首先要对我国现有的冷链物流发展状况进行研究分析， 准确解析目前国内冷链行业所面临的严峻环境，从中找出国内当今冷链物流中存在的问题与不足，通过与国外的冷链物流运作对比找出差距。
分析现有的冷链物流模式，对当下的冷链物流业务流程进行价值链构建分析， 从价值的视角，找出当今冷链模式流程中存在的缺陷，挖掘潜能完善价值体系，创建新模式下的价值体系。
总结国内市场供需矛盾，结合国内冷链的现状与国内市场的特点，提出新模式的构想，根据这一模式的核心价值，向不同角度散发，构建出一体化模式的框架模型。之后，在总体框架模型的基础上，进行详细分析并提出合理商业规划，构建相应的运行机制，并对冷链物流的前端和后端集成详细说明，以确保新的运行机制能够在供应商和需求商之间进行资源协调。
对新模式的运行的关键业务进行说明，对构建的业务框架与信息框架进行简单探讨。
1.5 论文组织结构
首先，第一章对此次研究的背景、意义进行假单的说明，并对国内外这一领域的相关研究做出了回顾和总结，同时也对研究路线进行简要叙述。
然后，对国内冷链物流的现行状况进行分析研究，并且针对国内市场的供需矛盾挖掘现行冷链模式的不足与问题，并由市场特色需求出发引出冷链模式变革的必要性与可行性分析。