2.企业竞争力的概念
企业竞争力是竞争力的形态之一,但迄今为止,在企业竞争力的概念仍未达成一致。对企业竞争力的定义,国内外学者的看法见仁见智,都不相同。但是一般来讲,企业竞争力指的是在竞争性市场的背景下,企业通过其自身的资源及能力的优势,获得外部资源并加以合理的利用,在为顾客的创造价值的同时,实现其自身的价值的能力;也指在竞争性市场上,企业能够提供比其他企业更有竞争力的产品及服务的能力。它主要包含三个层面:产品层、制度层及核心层。
3.企业核心竞争力
从上面对于企业竞争力的含义的解释中,我们了解到企业的核心竞争力是企业竞争力的一种,主要表现在企业文化、企业形象、企业创新能力及企业特色等方面。它对于增强企业的竞争力具有重要的意义,可以给企业带来极大的竞争优势。企业的核心竞争力是企业在长期经营的过程中形成的,独具特色的,能够使企业在过去、现在和将来的发展中取得长时间的主动权的核心能力。
(二)连锁经营理论
连锁经营是当今零售业发展的主流之一,它指的是经营相同或类似的产品及服务的若干企业,以一个联合体的形式存在,在制度及发展战略等大方面上由总部集中管理,而在一般的经营活动由各分企业独立经营,以求的规模经济效益的一种经营模式。
1.连锁经营的三大原则
连锁经营有三大原则,即简单化(Simplization)、标准化(Standard)和专业化(Speacialization), 简称为“3S”主义。
(1)简单化
简单化指的是对企业的工作内容及流程进行简单化的处理原则源`自*优尔?文.论/文`网[www.youerw.com。因为对于店铺来说,顾客来店的时间不固定,一般来说,工作日顾客会比较少,但是节假日的时候顾客会很多。这使得企业不得不考虑如何合理配置资源及控制成本。而一般的做法是在较忙的时候雇佣临时工,而临时工不能长期工作,这就需要企业把工作的内容及流程简单化。这样才可以达到用比支付熟练工少得多的费用,却得到用人灵活,低成本经营的效果。
(2)标准化
标准化指的是企业为实现持续生产与销售其经营的产品的目的,而设定的有规律,有条件及可以反复运作的经营原则。一般来说,连锁经营的企业只有实现了标准化,才能在特定的时间内向顾客提供其所期望的品质的商品,从而做到既能减少顾客的等待时间,又能减少制造成本和销售成本,加快客流量的流动。
(3)专业化
专业化(也称专家化)。指的是连锁经营的企业为追求某一方面的卓越,不断提高其自身的专业水平,进一步提升其竞争力的一种经营原则。在市场竞争激烈的条件下,企业必须要有自己的特征,而且要使得这些特征浓缩体现在某一领域,并努力防止其被其他企业模仿,这就需要专业化或专家化。
总之,简单化、标准化、专业化是所有连锁经营的企业要想得到可持续发展的三大原则。