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在水溶液体系或其它溶液体系中，随着表面活性剂分子体系使用浓度逐渐增大时，表面活性剂分子在水溶液体系中由于定向吸附作用的发生(见下图1-1)，所以表面活性剂在水分子界面中的亲水基一段靠近水分子界面，吸附量也会增加[8]。但是表面活性剂分子在水分子界面中表面活性剂分子的吸附量不会一直无限制增加，而是有最大吸附量值（见下图1-1）。当在水分子界面中表面活性剂分子达到最大吸附量值的浓度时，继续增加表面活性剂浓度，在水分子界面中表面活性剂分子的吸附量不会增加，但是在水分子中或其它溶液体系中表面活性剂分子可以逐渐开始形成表面活性剂胶束分子，一个球状结构（见下图1-1）。而此时，即在水分子界面中表面活性剂分子达到最大吸附量值的表面活性剂浓度，即为能够在水中，表面活性剂分子结构开始形成表面活性剂胶束分子的最低浓度，此时在水溶液体系中或者其它溶液体系中的表面活性剂浓度，称为表面活性剂分子的临界胶束浓度，英文名为Critical Micelle Concentration，简称为CMC。表面活性剂分子的最重要的物理量之一就是表面活性剂自身的临界胶束浓度（CMC）。在表面活性剂浓度在使用过程中达到表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）时，在水溶液体系中或其它溶液体系中继续增大该表面活性剂的浓度，表面活性剂分子因为自身化学分子结构所具有的理化性质，从而导致表面活性剂分子的大部分性质会发生十分明显的突然改变，即表面活性剂自身性质发生突变的转折点就是表面活性剂分子的临界胶束浓度简称CMC。
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