摘要采用无机化学防腐剂研究大豆蛋白涂料的防腐性能，本实验通过改变防腐剂的 投料顺序，种类，加入量以及溶液pH等条件研究防腐剂的最佳加入工艺，然后在 最佳工艺条件下研究防腐剂混合添加时的防腐性能。研究结果表明，先投料时防 腐性能更好，不同防腐剂因为其抗菌谱的不同防腐性能也不同，溶液pH对防腐剂 的防腐性能有一定的影响，但具体情况取决于防腐剂本身的种类。防腐剂混合添 加时其防腐性能叠加，防腐剂之间会有相互作用，但作用结果取决于相互作用的 防腐剂种类。68422

毕业论文关键词：涂料 防腐剂 防腐性能 最佳工艺

Title Study on antiseptic properties of soy protein coatings

Abstract Using inorganic chemical preservatives study on antiseptic properties of soy protein coatings, the experimental study the optimum technological of preservatives added by changing the order of preservatives feed, type, amount and conditions the solution pH, and under the optimum conditions

study on antiseptic properties of the preservative. The results show that, the antiseptic properties is better when first feeding, Because of its antibacterial spectrum is different different preservatives have different antiseptic properties, Solution pH can influential the antiseptic properties of preservatives, The result depends on the type of preservative.

When preservatives hybrid added its antiseptic properties overlay, There is interaction between the preservatives, but The results depend on the type of preservatives.

Keywords  coatings,    preservatives, antiseptic properties, Optimum process

目录

1 绪论 1

1.1 课题研究背景 1

1.2 防腐剂简介 1

1.2.1 导致涂料腐败的微生物 2

1.2.2 防腐剂的作用机理 2

1.2.3 防腐剂分类 3

1.2.4 常见涂料防腐剂 4

1.3.1 选择涂料防腐剂的原则 5

1.3.2 选择化学防腐剂的原因 6

1.4 论文的研究内容 6

1.4.1 实验研究思路 6

1.4.2 论文研究内容 6

1.4.3 研究的预期目的 6

2 实验部分 6

2.1 实验设备 7

2.2 实验材料 7

2.3 大豆蛋白涂料的制备 7

2.4 大豆蛋白涂料的防腐性能检测 8

3 结果与分析 11

3.1 防腐剂投料顺序对样品防腐性能的影响 11

3.2 防腐剂用量及种类对样品防腐性能的影响 12

3.3 样品 pH 对大豆蛋白涂料防腐性能的影响 13

3.4 防腐剂混合添加对大豆蛋白涂料防腐性能的影响 17

3.4.1 种防腐剂混合 18

3.4.2 三种防腐剂混合 18

结论 20

致谢 21

参考文献