2。5 HMF 的测定

2。5。1 HMF 标准溶液的配制

准确称取 100 mg HMF，将其完全溶解在去离子水中并定容至 100 mL，配成

1 mg/mL 的标准液，然后用去离子水稀释至指定浓度（注：用去离子水调零）， 在紫外分光光度计上进行全波段光谱扫描，确定 HMF 的最大吸收波长。

表 3 HMF 的稀释过程

HMF 的量（mL） 去离子水（mL） HMF 浓度（mg/mL）

0。01 9。99 0。001

0。02 9。98 0。002

0。04 9。96 0。004

0。06 9。94 0。006

0。08 9。92 0。008

0。10 9。90 0。010

2。5。2 最大吸收波长的确定

以去离子水作为空白试样，对上述稀释过的 HMF 溶液在紫外可见分光光度 计上进行全波段光谱扫描，如图 3 所示。从图 3 中可以看出，在不同浓度下， HMF 的最大紫外吸收峰均在 284 nm 处，因此，确定 284 nm 为 HMF 的最大吸 收波长，这与其他文献的报道是相吻合的[9]。来*自~优|尔^论:文+网www.youerw.com +QQ752018766*

2。5。3 标准曲线的绘制

将不同浓度的 HMF 溶液，在最大吸收波长 284 nm 下用紫外分光光度计测 定各溶液的吸光度（表 4）。以 HMF 浓度为横坐标，吸光度值为纵坐标绘制标准 曲线，如图 4 所示。由图 4 可得到线性回归方程为 y = 125。89x +0。 02425，R2=0。 99937，从中可以看出标准曲线接近于一条直线，相关系数 R2 的值接近于 1，说 明样品溶液在 0。001-0。010 mg/mL 范围内线性非常好。