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⒊ 憎水憎油性
由于氟碳化合物分子间的范德华引力小，氟碳表面活性剂在水溶液中自内部移向表面，比烃类化合物所需的张力要小，从而导致强烈的表面吸附和很低的表面张力。也正由于氟碳化合物分子间的范德华引它不仅“憎水”，而且“憎油”的特性。利用它的这种憎水、憎油性质，用氟碳表面活性剂处理固体表面，可使固体表面抗水、抗粘、防污和防尘。故氟碳表面活性剂可以作为憎水憎油剂。
由于氟碳表面活性剂的加入，降低了灭火剂体系的表面张力和泡沫在液面上流动的剪切力，提高了泡沫的流动性，因而其灭火速度比不加氟碳表面活性剂的灭火剂提高3至4倍，且泡沫有自封作用，可以自行扑灭覆盖在灭火剂油面上的局部燃烧的火苗，即有较好的耐复燃性。
由于氟碳表面活性剂的作用，在灭火剂与燃料表面的交界处存在着一个由氟碳表面活性剂定向排列形成的吸附层，抑制燃料蒸发，使灭火剂具有更优异的流动性和灭火性能。因此，在灭火剂中加入氟碳表面活性剂，已广泛应用于油库、炼油厂、加油站和油船等场所的灭火。
3 关于水基灭火剂性能测试及配方优化的实验研究
3.1 水基灭火剂的技术性能测试及配方优化
根据GB17835-1999水系灭火剂的技术性能应符合表2的规定[27]。
表1 水系灭火剂的技术性能
测试项目名称 浓缩型水系灭火剂 非浓缩型水系灭火剂及
浓缩型水系灭火剂混合液
PH值(20℃) 6.5- 9.0 6.5- 9.0
流动性 灭火液流量大于标准参比液体流量 —
普通型流动点，℃ — ≤0.0
耐寒型流动点，℃ — ≤－20.0
稳定性 无离析发生 无离析发生
稳定性实验前沉淀物(体积%) ≤O.25 ；沉淀物能通过180μm筛 ≤O.25 ；沉淀物能通过180μm筛
稳定性实验后沉淀物(体积%) ≤1.00;沉淀物能通过180μm筛 ≤1.00;沉淀物能通过180μm筛
表面张力(20℃)，mN/m ≤35.0
灭A类火灭火性能
(3L液) ≥1A
灭B类火(发泡型)灭火性能(3L液) ≥4B注
1 浓缩型水系灭火剂如不用于充装灭火器，可不做混合液的稳定性试验.
2 浓缩型水系灭火剂如不用于充装灭火器.可不做混合液沉淀物试验。
3.1.1 pH值
pH值是表示水基灭火剂中游离氢离子浓度的大小，按GB15308-1994中5.4规定测定。在溶液中加入酸，会增大溶液中氢离子的浓度，PH值降低，反之，在溶液中加入碱，能够减小溶液中氢离子的浓度，使PH值增大。
① 试验所需仪器、设备、试剂
雷磁pHs-25数显pH计
pH基准试剂:符合有关国家标准。
② 试验结果
灭火剂 pH测量1 pH测量2 平均值
24号灭火剂（稳定实验前） 6.07 6.00 6.04
24号灭火剂（稳定实验后） 5.81 5.78 5.80
含1％表面活性剂（稳定实验前） 5.37 5.36 5.37