1。1。2 癸内酯的用途

癸内酯因为它诱人的桃香味、低香气阈值(水中为0。088mg/L)的这两大特性而得到各大香料工业的普遍的应用。癸内酯广泛用于各类花香、东方香型等的日化香精生产中，有非常良好定香作用；同时它也多用在食品、烟用、酒用等的添加型香精中。来~自,优^尔-论;文*网www.youerw.com +QQ752018766-

1。2 癸内酯的合成工艺

1。2。1 癸内酯的合成方法

工业合成癸内酯主要采取以下几种路线：

（1）分子内反应直接合成

在催化剂的作用下，利用分子内反应可将羟基酸、羟基酯的衍生物直接转化为内酯。催化剂的选用一般可以是无机酸：盐酸、硫酸等，有机酸：对-甲苯磺酸等。例如光学纯的γ -羟基癸酸在酸催化下进行分子 内环化形成 4-己基-γ-丁内酯[9]