淀粉作为绿色、可再生的天然高分子材料，来源广泛并且价格便宜，能够被降解。因此，近些年来淀粉在胶黏剂行业不断受到重视，淀粉胶黏剂也逐步地成为高分子聚合物材料的替代品之一[8-9]。淀粉由无数的葡萄糖单分子聚合而成，是一种通过植物的光合作用产生的高分子碳水化合物，淀粉的颗粒在水中形成悬浮液且不易被生物酶水解。但是因为淀粉颗粒的一些性质不尽如人意，所以要对淀粉进行糊化加以利用。将淀粉进行糊化就是把淀粉和水的悬浊液加热升温，随着温度升高至糊化温度，原来的悬浊液变成了粘稠的糊状物质，糊状物质即糊化后的淀粉[10]，实验表明，糊化的淀粉具有更大的应用空间。论文网

糊化是淀粉胶黏剂的制备过程中一个必要的关键工序，通常情况下，淀粉糊化所需要的温度达到90℃以上，从能源角度来说显然是不节能的，所以，设法进行低温糊化并摸索该工艺，不仅响应了节能减排的号召且能够产生社会效益。本次实验将以小麦淀粉为主要原料，进行一种糊化淀粉胶黏剂低温制备的工艺开发，并在优化工艺的基础上，对淀粉胶黏剂进行配方设计，以期提高其耐水性、防腐性等性能。

1。2 国内外研究现状

1。3 实验的思路及需要解决的问题

    本课题旨在探究一种低温下制备淀粉胶黏剂的工艺和其应用以代替传统需要高温糊化的条件。实验需要选出适当的低温糊化促进剂，以降低糊化的温度。 拟采取单变量实验方法，探究淀粉的浓度、糊化剂的使用量、糊化剂的种类对小麦淀粉糊化的影响，并最终确定最佳的淀粉低温糊化工艺，并在此工艺基础上对淀粉胶黏剂进行配方设计，以期提高其耐水性、防腐性等性能。

2 实验

2。1 实验仪器和原料及试剂

2。1。1 实验仪器

实验过程中用到的仪器和设备如表2。1所示。

表2。1 实验仪器和设备

实验仪器名称 型号 生产厂家

恒温水浴锅 HH－S2 上海况胜实业发展有限公司

分析天平 ZA220R4 上海赞维衡器有限公司

电动搅拌器 JJ－1 江苏金坛市中大仪器厂

恒温烘箱 A201113 上海艾测电子科技有限公司

可编程控制式粘度计 DV-Ⅱ＋ 美国博力飞公司

2。1。2 原料及试剂

实验中使用的原料主要有：

小麦淀粉：超市购得，纯度特制一等。

单层木板：市场购买，实验室加工剪裁，规格为100mm×25mm×2mm。

实验过程中使用到的化学试剂见表2。2。

表2。2  实验用化学试剂

试剂名称 外文名称 厂家 纯度

氢氧化钠 Sodium hydroxide 四川科龙有限公司 AR

促进剂X Accelerant 实验室自制 AR

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