摘 要：节庆活动近年来越来越火热，推动节庆经济改革对经济发展有着重要意义，本论文将分析节庆经济的起源，江苏盱眙县节庆经济（以盱眙龙虾节为例）的起源及现状，找出这十几年来，盱眙节庆经济发展中，盱眙县本身的优势及存在的问题，如办节过程中融资难、龙虾数量供不应求、同类节庆所带来的威胁等问题。本论文通过问题的形成原因，从而提出相应解决措施，如创新节庆思路,提高竞争能力，增加龙虾供给数量、培养专业人才、提高人才素质等措施为龙虾节发展出谋划策。93042 

毕业论文关键词：节庆经济，盱眙县，龙虾节，创新

Abstract：At present, the festival has become a cultural phenomenon and cultural festivals also became a part of the cultural industry, become more and more countries and regions to speed up the development of the tourism industry, promote economic prosperity, an important means to enhance the competitiveness of the century。 Since 80s。 Economic festivals across the country especially in the vertical。 Is a large area in the economically developed coastal provinces is quietly rising。 Xuyi Chinese Lobster Festival, the Dalian International Fashion Festival, Weifang International Kite Festival, a lot of Huaiyang cuisine delicacy Culture Festival festival fame is like a raging fire, just unfolding, formed a unique"The festival economy "。 Only continue to meet the material and cultural life of the growing demand, festival economy can have activities well。 In moving toward a well-off society in an all-round way today, people call for a comparative advantage, city Field operation norms, the people of this thought is strong, the economic theme of the distinctive economic festival activities。

Keywords：Festival economy, Xuyi County, China Lobster Festiva, innovate

目录

1  前言3

2  盱眙节庆经济即盱眙龙虾节发展现状3

2。1  节庆经济的起源3

2。2  盱眙龙虾节的发展与现状3

3 盱眙节庆经济的优势及存在的问题4

3 。1  盱眙节庆经济的内部优势4

3。2  盱眙节庆经济活动的存在的问题4

3。2。1  面临融资困境4

3。2。2  原材料龙虾数量供不应求5

3。2。3  同类节庆带来的的竞争威胁6

4  盱眙节庆经济可持续发展的对策6

4。1  提高竞争能力、创新发展6

4。2  增加龙虾供给数量7

4。3  提高人才素质7

4。4  提高龙虾餐余垃圾利用率7

4。5  实现政府职能转变和走节庆市场化道路7

结  论9

参 考 文 献10

致  谢11

1

1  前言

中国自古以来都地大物博，各地都具有自己的特色的文化与传统，特别是美食文化，更是深受当地居民的喜爱。改革开放以来，随着社会进程不断推进，人民生活水平的不断提高，我国各地特色美食文化也得到了更好地发展，各种以美食为主题的地方性节庆层出不穷，这些各类美食节不仅发展了当地的美食文化，也诞生出了节庆经济这一新的经济模式。

盱眙县发掘资源优势，把龙虾作为特色产业，举办中国龙虾节，带动了一系列相关产业的发展，改变了当地的农业产业结构和就业结构，增加了就业和收入，增强了地方经济实力；并通过特色产业的品牌效应，带动了旅游等服务业的发展，吸引了外来投资，加速了工业化进程。本文首先简单介绍盱眙节庆经济即龙虾节发展现状，指出目前盱眙节庆经济的不足，并提出相应的对策与建议，希望盱眙县可以通过龙虾节更好地发展节庆经济。