摘  要：紫菜行业虽然不为大家所熟知，但是，其行业的发展对江苏经济社会的发展所起的作用也是不可忽视的。本文简单介绍了紫菜行业，分析了江苏紫菜行业在怎样的背景下发展以及当前江苏紫菜行业的现状和发展所出现及存在的问题，如江苏的紫菜品牌和创新、当前的环境污染、紫菜质量、我国紫菜行业养殖、生产、加工中存在的一系列问题等。进而提出了江苏紫菜行业要树立产品质量意识，使广大消费者拥有健康的产品；企业要实施品牌战略，树立品牌效应加大创新力度；加大并规范行业规范的作用，用规则约束和发展紫菜行业；养殖者可以加大紫菜养殖面积和养殖量，源源不断的为紫菜行业提供原材料；加大对水域污染的治理，保持紫菜各方面价值的均衡。57984

毕业论文关键词：紫菜，产品质量，创新意识，行业规范

Abstract: Laver industry, though not as it is known, however, the development of the industry of jiangsu's economic and social development of the role of is not ignored. This essay simply introduces the laver industry, analyzed the jiangsu laver industry under the background of how the development and the current development and the status quo of jiangsu laver industry and existing problems, such as jiangsu laver brand and innovation, the quality of the current environmental pollution, laver, laver industry in China, a series of problems existing in the breeding, production, processing, etc. And in the laver industry of jiangsu to establish product quality awareness, make broad consumer health products; Enterprises should implement brand strategy, brand effect increase the intensity of innovation; Increase the role of industry standards and codes, rules and the development of laver industry; And raise farmers can increase the laver breeding area, a steady stream of laver industry provide raw materials; For the management of water pollution, keep the equilibrium of the nori various aspects.

Keywords: seaweed, the quality of the products, innovation consciousness, the industry standard

1  引言 4

2  文献综述 4

3  江苏紫菜行业简介 5

3.1  紫菜行业发展背景 5

3.2  江苏省紫菜行业发展现状 5

4  江苏省紫菜行业发展存在的问题 6

4.1  产品质量不高 6

4.2  紫菜品牌太少以及缺乏创新 7

4.3  紫菜产业缺乏有效的行业规范 8

4.4  紫菜养殖面积和养殖量的不足 8

4.5  水域污染影响紫菜行业的进一步发展 10

5  江苏省发展紫菜行业的建议 10

5.1  树立产品质量意识 10

5.2  实施品牌战略，树立品牌效应加大创新力度 11

5.3  加大并规范行业规范的作用 11

5.4  加大紫菜养殖面积和养殖量 12

5.5  加强对水域污染的治理 12

结 论 13

参考文献 14

致 谢 15

1  引言

在江苏经济发展方面，紫菜行业发展是一个不容忽视的问题，紫菜产业发展状况影响江苏经济的发展。目前，世界各国的紫菜行业日益发展，对此，中国特别是江苏的紫菜行业受到了不同程度的影响。紫菜产品的质量、种类、品牌以及当前紫菜的养殖量等都不同程度的影响了江苏紫菜行业的发展，要使紫菜行业快速发展，要充分重视这诸多因素。在中国经济持续增长并进行结构调整的今天，继续引导江苏紫菜行业往深层次发展显得尤为重要。虽然江苏各地紫菜的发展千差万别，但同时又存在许多共性。在此基础上本文将对江苏紫菜发展所存在的问题及原因进行较详细的分析。