（一）建立安全、高效、充足和可靠的运输系统 15

（二）物流进出口贸易法律的完善 15

（三）得到政府重视规划和牵线搭桥 16

致谢 17

参考文献 18

一、绪论

（一）研究背景

随着经济全球化的发展,让国际贸易的交易量与交易范围不断的增大,交易方式正在发生各种改变。因此可以进一步的推进了物流企业的发展,同时也推进了经济科技的发展与进步,并促进了现代物流业的飞速发展。可以看出,在国际贸易的发展中现代物流起到了很大的作用，而其中的冷链物流又进一步的拓展了国际贸易的发展领域。

首先现代物流现在已逐渐形成了国际性的运输体系，它使得运输成本降低，提高了运输效率，加快了货物的周转速度从而推进了国际贸易的发展。而冷链物流包装的标准化也物流的畅通性提供了保证，减少包装中存在的贸易技术壁垒和国际物流中的争议，从而提高了商品在国际市场上的竞争力。

其次冷链物流作为现代物流中的一部分也潜移默化的影响着国际贸易市场。它使得许多企业的经营模式发生了变化，出现许多生鲜电商企业，同时也为众多快递公司来了新的机遇。进口商品种类越来越丰富，涉及的进口国家范围也在逐渐扩张，大大加速了国际贸易的流通，也使得商品的运输更具时效性。源:自*优尔~·论,文'网·www.youerw.com/

因此对于冷链物流的发展，可以看出它的必要条件就是贸易。它不仅要做到安全可靠,还要做到又快又好。随着世界经济的不断发展,科技技术也是不断的进步,对于物流方面的研究也更加的深入,使得冷链物流在涉及范围、流程长度、服务质量上等取得了非常大的进步,因此有效的推动了产业整体效益的增加。随着国际贸易的迅速发展,使得冷链物流在很大程度上获得了具有巨大潜力的发展空间。冷链物流打破了商品流动的地域限制和国家限制,它使得经济全球化的目标得以实现。冷链物流是在国际贸易的基础上得以发展的,因此也就进一步的决定了它的发展速度与进程。同时国际贸易还为现代物流在发展进程中提供了一个有力的保障。对于冷链物流的现状观察，我们可以看出它是物流领域中发展非常迅猛的一个分支，其中包含了原料的生产与加工，再到运输和配送阶段、最后再销售到消费者手中的一个全过程。冷链物流供应链的每个环节都需要谨慎的操作，否则可能会引起不必要的食品安全问题。这是在冷链物流的发展中不容忽视的问题。尽管我国的冷链物流在近几年发展迅速,但是相比于国外的发达国家还是有一段距离，因此我国的冷链物流需要得到不断地完善。

（二）研究现状分析文献综述

二、冷链物流的概述

（一）冷链的概念

“冷 链是指有些食 品原料、经过加工的食品或者是半成品、还有特殊的生物制品、药品在经过收购、加工、灭 菌、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低 温环境下，减少损 耗，防 止污 染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。对于易腐食品，通过冷链对冷 藏温度进行监控，以保 证其品质的优 良性和食用的安全性。冷 链在 于能控制易 腐产品 温度，确保其使用的安全性，保证消费者在 购买时产品仍 具有良好的品质。假 如对温度的控 制不够准 确的话，将会导 致产品一系列品质 降低，除了一般产品特征有变化外，还包括，组织结构上的改变，颜色的改变，碰撞挤压中的损伤以及微生物的繁殖。冷链的每一个环节，从产品被采摘开始一直到被销售出去，都需要参与控制。链中的每个环节都会出错而使冷链断裂，或是在仓库的月台上，或在运输途中，或在存储过程中，或是在零售超市里，都很容易产生问题。如果一个环节断裂了，那么便会影响到最终消费者的需求。”