4.2.3 餐饮管理界面设计 15

4.2.4 更新菜谱界面设计 16

4.2.5 会员管理界面设计 16

4.2.6 留言管理界面的设计 16

结论 18

参考文献 19

致谢 20

附录 21

1前言

随着网络的不断发展，社会的各个行业都在努力的将这一先进技术运用到经营规模中来，一些规模较大的餐厅开始考虑利用这种最为先进的网络技术来建设一套快捷的信息管理系统。目前绝大部分餐厅都采用应用PDA等手持终端为客户点餐，甚至有一部分餐厅还处于手工操作方式。这种工作流程效率低下，在就餐高峰期人员繁杂的情况下，服务员手写点餐、人工送单，误操作的几率大大增加，造成客人投诉，影响服务质量，损害餐厅信誉。正因为传统点菜方式存在许多的缺点值得改进，本文决定研发基于Web平台的网上订餐系统，该系统使用灵活方便，可以成功的实现现有点餐流程中的所有功能，避免就餐高峰给顾客带来的拥挤。最主要的是提高餐厅工作人员的工作效率。同时可为商家节约人力成本。使得餐饮业在中国发展的越来越完善。

2 绪论

2.1 中国餐饮业发展状况、趋势

众所周知：民以食为天。伴随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,我国的餐饮业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景.餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐饮企业起到至关重要的作用。餐饮业是传统的行业，作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强等特点而倍受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。随着国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。但是依据目前的状况来讲：中国餐饮业在飞速发展的同是也在面临着一个个的挑战是毋庸置疑的：高端餐饮业发展受阻、餐厅服务员的工作性质导致的人力资源匮乏、物价上涨导致的生产成本不断上升、竞争力加强等。可以说餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。

从目前现状来看，未来餐饮业的竞争发展趋势也慢慢的浮出了水面，由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争等。依此预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。面对这一个个的挑战，餐饮行业的需求也会越来越多，越来越高。所以餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮行业的发展趋势，选择适当的营销方法，因此，餐饮企业拥有一套利用当下先进科学技术创造出来的基于Web的网上点餐系统是至关重要的文献综述，它可以节约顾客的时间，给顾客生活用餐带来了便利。无形中提高了企业的竞争力，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。才能成为当下餐饮行业的佼佼者。

2.2 点餐系统研究的目的和内容