1。1。1食堂管理系统研究的目的和意义 

信息化时代已是大势所趋，技术信息化日渐深入人心。紧跟时代步伐抱紧互联网，才能走在行业的前端。于高校，信息化科学化现代化管理模式，不仅紧跟时代潮流，而且大大提高工作效率，这不但是高校的一种特色，更增添了其竞争力的砝码[3]，所以，管理信息化显得尤其重要。与此同时，更让管理者感受到了科学化、让学生感受到了民主性，从而为建设和谐校园添上浓墨的一笔。

1。1。2食堂管理系统的应用前景 

一个信息化的食堂管理系统集进货、销售、库存、报损以及员工管理于一体，学生能通过留言板上发表想法。因而，该管理系统不仅可以改善传统人工记录数据易出错、速度慢等情况，而且能及时更新库存、提醒进货，更能通过留言板查看到学生对食堂的意见，以便管理者能及时做出更合适的对策。所以，本系统的存在是有必要的而且其应用前景不出意外应该是火热的。

1。1。3国内外的食堂管理系统研究概况

据研究，国外大学如英国，无论公私立，都有一个后勤管理系统，而食堂管理系统是这个系统中的一个分支。国外高校的科技水平较高，同时他们也有借助计算机辅助管理的意识，所以管理系统的发展较快，也较成熟。当然，这也和他们拥有一套完善的审批制度相关，在运用一个系统之前，都会实现研究其经济、技术可行性，提出详备的系统框架，经过决策机构一致同意后，才进行开发。

而在国内，由于信息时代的风暴来临，基本上各个高校都紧跟时代潮流。利用网络这一平台来更高效的管理后勤。其中，高校食堂管理系统更是屡见不鲜。一般的食堂管理系统以Java程序设计语言为核心，Java程序设计语言是一种具有很好的跨平台性[1]面向对象语言，较适合这种管理系统。在JAVA的基础上，以SSM三大框架，EXTJS来确保前端业务，进行数据存储的是小型数据库Mysql，基于MVC思想，分层处理业务模块，将功能模块进行解耦合处理。

在国内高校的食堂管理中，主要涉及到食材的进货、菜品的销量、学生的意见的表达以及食材的库存和报损等这些方面。

1。2本文研究内容及主要贡献

本文研究的主要内容是开发一个高校食堂管理信息系统，极大的提高管理效率，同时也解决了传统人工记录数据速度慢、易出错、易丢失的问题。管理员更能通过查看系统及时做出调整。

1。3 本文的大体结构

第一章绪论，大概的介绍了本课题的背景、研究目的意义、应用前景以及粗略的介绍了国内外的对该课题的研究。

第二章则是系统分析，从其可行性方面进行研究，而这个方面又包括经济、技术、操作这三个层次，接着介绍了系统的需求分析，即从性能、功能、安全性、稳定性等方面进行研究从而确定系统的大体框架和基本功能。其次，对系统的开发工具MyEclipse、Tomcat等进行了一个简短的介绍。

第三章到了系统设计的环节，秉着实用、安全、易操作等原则设计了系统的整体框架，紧接着就是系统的功能模块设计以及每个模块的实现流程图。数据库的设计与实现也是本章内容的一部分，它包括了数据库分析、数据表的设计等一系列。

第四章用代码加图的方式很形象的描绘了系统的详细设计与实现。从留言板模块一直到功能模块都是代码辅之以图的形式进行分析。而代码是从JSP实现部分、具体的业务逻辑实现部分以及DAO层部分这三个方面进行分析。

第五章是系统运行的截图。

第六章是个人的总结与展望。