摘要应激会使机体的食物选择发生变化，而且这种变化可以缓解应激反应。因此，本实验以SD雄性大鼠为实验对象，采用密闭减压舱模拟5000米海拔处低氧环境，通过观察大鼠食物选择的变化以及血清皮质酮的检测，来探讨低氧暴露后大鼠食物选择性变化对HPA轴活性的影响。47120

结论：低氧暴露后，大鼠食物性选择发生变化，更加偏爱具有奖赏性的食物，如蔗糖、糖精，通过奖赏性食物的奖赏属性激活大脑奖赏系统，能够缓解大鼠的应激反应，降低HPA轴的活性。

Abstract Stress will alter animals’ food choice, and this change can relieve stress reaction. Therefore, this experiment, using SD male rats as experimental subjects and a closed vacuum chamber to simulate hypoxic environment at 3000 meters above sea level to detect the food choice changes taken place in rats and testing serum corticosterone, investigate the activity of HPA axis following exposure to low oxygen food choice changes taken place in rats.

    Conclusion: there is a change in food choice in rats following exposure to low oxygen, they prefer to the food which have rewarding effect, such as sucrose、saccharin, activating the brain's reward system by reward food’s rewarding attribute and relieve stress reaction, reducing the activity of the HPA axis. 

毕业论文关键词：低氧；HPA轴；食物偏好

Keyword: hypoxia；HPA axis；food preference

目录

1.前言 5

1.1研究现状 5

1.2研究意义 5

2.实验部分 6

2. 1低氧暴露对食物偏爱的影响 6

2.1.1实验动物 6

2.1.2实验仪器 6

2.1.3实验方法 6

2.1.4实验结果 7

2.1.5讨论 10

2.1.6小结 11

2.2.低氧暴露期间食物偏爱对应激反应的影响 11

2.2.1实验动物 11

2.2.2实验设施 11

2.2.3实验方法 12

2.2.4结果 12

2.2.5讨论 13

2.2.6小结 13

2.3低氧暴露期间奖赏性食物的何种属性缓解应激 13

2.3.1实验方法 14

2.3.2结果 14

2.3.3讨论 16

2.3.4小结 17

3.结论 17

参考文献 17

1.前言

1.1研究现状

1.2研究意义

海拔高的地方往往氧气含量较低，在正常气压中生活的人到了高原后，根据人体质的不同会出现不同的高原反应，典型的症状有头痛，食欲减退，呼吸困难等，严重者甚至会出现昏迷、死亡等症状。我们能否通过改变一些自身的行为对高原反应进行调节？同时，现在很多的怀孕母亲由于孕期自身身体条件的不适产生缺氧现象从而导致胎儿先天不足，是否又可以通过饮食来缓解一下孕妇的缺氧情况？本文通过一系列实验研究，试图解决由于低氧而导致的一些问题。

2.实验部分

2. 1低氧暴露对食物偏爱的影响