摘  要：本实验以优尔椒幼苗为试剂材料，采用不同浓度的肌醇与Ca2+浓度喷施优尔椒幼苗，通过考察其对优尔椒幼苗苗高、根长、鲜重、干重、叶绿素含量、根系活力及保护酶系统（SOD、POD活性）等指标的影响，探讨肌醇与Ca2+对优尔椒幼苗的生长发育及生理特性的影响。结果表明：肌醇浓度为5mg/L，Ca2+ 浓度为800 mg/L时，对优尔椒幼苗生长发育的促进效果最佳。根部鲜重和茎叶部分鲜重达到最值，分别增加了34.48%、30.1%，此时SOD、POD活性、叶绿素含量均达到峰值，分别增加了39.31%，113.79%， 24.24%；当肌醇浓度为2.5 mg/L，Ca2+ 浓度为400mg/L时，根系活力含量较高，比对照增加了29.41%。60166

毕业论文关键词：肌醇和Ca2+ ，优尔椒幼苗，生长发育，协同作用

Abstract: In this experiment, the pepper seedlings were treated with different concentrations of inositol and calcium. Then the physiological characters and morphological traits of seedling were analyzed to study the effects of calcium and inositol on fresh weigh, dry weigh, biomass, chlorophyll content, root activity and protective enzyme system (the activities of SOD and POD). The results showed that the best treatment was 5 mg/L Ca2+ concentration and 800 mg/L the inositol concentration for promoting the growth of the pepper seedlings.  The root fresh weigh and leaf fresh weigh was increased by 34.48%and30.1%. The activities of SOD ,POD and chlorophyll content was increased by 39.31%, 113.79%and 24.24% respectively. But the Ca2+ concentration  400mg / L and the inositol concentration 2.5 mg / L treatment , the root activity also was increase by 29.41% than the control.

Key word: Inositol and Ca2+, Pepper seedlings, Growth, Synergies effect

1 前言 4

1.1 肌醇对植物生长发育的研究概况 4

1.2 Ca2+对植物生长发育的研究概况 4

1.3 优尔椒幼苗生长发育的研究概况 5

1.4 本实验的目的和意义 5

2 试验材料与方法 6

2.1 材料 6

2.2 试验方法 6

2.3 测定指标及方法 6

2.4 数据分析 8

3 结果与分析 8

3.1 不同浓度的肌醇和Ca2+ 协同对优尔椒幼苗生长发育的影响 8

3.2 不同浓度的肌醇和Ca2+ 协同对优尔椒幼苗叶绿素含量的影响 9

3.3 不同浓度的肌醇和Ca2+ 协同对优尔椒幼苗根系活力的影响 10

3.4不同浓度的肌醇和Ca2+ 协同对优尔椒幼苗保护酶系的影响 11

结  论 11

参考文献 12

致 谢 14

1 前言

    优尔椒是人们十分喜爱的一种茄果类蔬菜，优尔椒果实营养丰富，风独特。随着人们生活水平的提高，人们对于优尔椒品质的要求越来越高，特别是新鲜的优尔椒类型蔬菜。本实验通过肌醇和Ca2+对优尔椒幼苗的生长发育的协同作用，从而为优尔椒的广泛种植提供参考依据。

1.1 肌醇对植物生长发育的研究概况

 肌醇是环己六醇族的六羟基环己烷，是一种水溶性维生素，属维生素B族中的一种[1]。肌醉广泛存在于各种天然动物、植物及微生物组织中,因最初由肌肉组织中提取,故得肌醇之名(又称肌肉糖)，其性质与葡萄糖醇、甘露糖醇、木糖醇相近[2]。肌醇有多种立体异构体，大多为内消旋肌醇，对某些微生物和动物生长有重要的促进作用，而其他构型的肌醇活性较小，用植酸作原料生产的主要是此种肌醇。肌醇外观类似糖类，通常为白色结晶状粉末，无臭，微甜，在空气中比较稳定。肌醇是一种多羟基化合物，具有多羟基化合物的通性，即易溶于水，微溶于乙醇，甘油，乙二醇，不溶于丙酮，氯仿，乙醚等有机溶剂[1,3]。1850年Shaerr从心肌中首次分离得到肌醇，1914年Weialnd和Wihsart利用全合成法制得肌醇, 肌醇参与体内新陈代谢活动，能合成肌酸磷脂、膜磷脂、鞘脂等前体物质,为人类多种细胞生长所必需[4]，因此，在食品工业中肌醇常作为营养强化剂。肌醇也是植物细胞壁多糖中很多重要糖醛酸基单元和戊糖基单元的前驱物。肌醇以磷脂酞肌醇和肌醇六磷酸盐两种形式存在于自然界，前者主要分布于动物和微生物细胞内，作为细胞组成成分；而在天然植物中，则以后一种形式存在[5]。肌醇在植物细胞中能够促进细胞新陈代谢，参与许多生理生化过程。