抗坏血酸对渍涝胁迫下芝麻幼苗生理生化特性的影响(3)
1.3数据分析
试验数据都是取三次测量结果的平均值，用Excel统计软件进行分析并作图。
2结果与分析
2.1 AsA对渍涝胁迫下芝麻幼苗干重、鲜重的影响
表1 AsA对渍涝胁迫下芝麻幼苗干重、鲜重的影响
AsA处理浓度（g/L） 鲜重（g/株） 干重（g/株）
CK 0.0561 0.0033
0 0.0307 0.0019
0.1 0.0389 0.0022
0.2 0.0377 0.0020
0.3 0.0423 0.0023
0.4 0.0536 0.0031
0.5 0.0521 0.0028
实验结果如表1所示，对照组（CK）幼苗鲜重为0.0561 g，渍涝胁迫下的芝麻幼苗鲜重为0.0307 g，比对照组减少了45.3 %。说明渍涝胁迫下，芝麻幼苗的生长受到抑制，有机物消耗减慢。对照组（CK）幼苗干重为0.0033g，渍涝胁迫下的芝麻幼苗干重为0.0019g，说明渍涝胁迫下芝麻幼苗的有机质积累受到影响，植株生长速率减慢。外施一定浓度的AsA后，芝麻幼苗的鲜重有所增加，随着AsA浓度的增加，芝麻幼苗的鲜重呈现先增加后降低的趋势，与0 g/L AsA处理相比，分别增加了26.7 %、22.8 %、37.8 %、74.6 %、69.7 %，表明一定浓度的AsA能够缓解渍涝胁迫造成的植株生长迟滞的现象。而且随着AsA浓度的变化，芝麻幼苗的干重也呈现先增后减的趋势，在0.4g/L时干重最大，表明AsA确实能够在一定程度上改善渍涝胁迫下植株生长状况。以上数据表明抗坏血酸能提高芝麻幼苗的干重和鲜重，能够缓解渍涝胁迫对芝麻幼苗造成的伤害，进而促进幼嫩植株的生长与代谢，根据数据显示，AsA对芝麻幼苗受渍涝胁迫的缓解效果最好的浓度为0.4 g/L。
2.2 AsA对渍涝胁迫下芝麻幼苗株高、根长的影响
表2 AsA对渍涝胁迫下芝麻幼苗株高、根长的影响
AsA处理浓度（g/L） 株高（cm） 根长(cm)
CK 6.4 1.9
0 4.5 0.8
0.1 5.3 1.1
0.2 5.7 1.3
0.3 5.8 1.4
0.4 6.2 1.9
0.5 6.0 1.6
实验结果如表2所示，对照组（CK）幼苗的株高和根长分别为6.4 cm、1.9 cm，渍涝胁迫下芝麻幼苗的株高与对照相比降低了29.7 %，根长与对照相比降低了57.9%，外施AsA后，芝麻幼苗的株高和根长均与所增加，与0 g/L AsA处理相比分别增加了%、%。第6天时，幼苗的芽长和根长分别为1.4 cm、1.5 cm，盐胁迫下蚕豆幼苗的芽长与对照相比降低了10.71%。根长与对照相比降低了3.33%，外施AsA后，蚕豆幼苗的株高和根长均与所增加，与对照相比分别增加了17.8%、26.7%、28.9%、37.8%、33.3 %（株高）以及37.5%、62.5 %、75.0 %、137.5 %、100 %（根长）。以上数据说明AsA能够在一定的浓度范围内有效地缓解渍涝胁迫对芝麻幼苗所带来的损伤，进而促进幼苗的生长[12]。
2.3 AsA对渍涝胁迫下芝麻幼苗生理特性的影响
2.3.1 AsA对渍涝胁迫下芝麻幼苗叶片中可溶性蛋白含量的影响
图1 AsA对渍涝胁迫下芝麻幼苗叶片中可溶性蛋白含量的影响
植物体内的可溶性蛋白质大多数是参与各种代谢的酶类，其含量的高低反映了植物体内有关酶的活性和代谢水平，是植物总体代谢活动状况的重要指标之一[13]。实验结果如图2所示，对照组（CK）幼苗可溶性蛋白含0.104 mg/g，渍涝胁迫下，幼苗可溶性蛋白含量为0.041 mg/g，比对照组减少了60.6 %。说明渍涝胁迫下芝麻幼苗代谢强度减弱，生长缓慢。外施一定浓度的AsA可以增加可溶性蛋白的含量，并随着AsA浓度的增加呈现先增后减的趋势，数据与0 mmol/L AsA处理相比，分别增加3.3 %、75.4 %、130.5 %、96.6 %72.2 %。以上数据表明一定浓度的AsA能够提高芝麻幼苗的可溶性蛋白含量，增强有关酶代谢强度和活性水平，有利于缓解渍涝胁迫造成的伤害，且最适AsA浓度为0.3g/L。