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摘要：本文研究了制备纳米金溶胶的三种方法，以及不同种类稳定剂对所制备纳米金溶胶性质的影响。并想要将制备的纳米金溶胶用作冷冻食品或冷冻疫苗的指示剂，原理是纳米金溶胶在不断反复的冷冻解冻后，颗粒会聚集，粒径会增大，纳米金溶胶的颜色发生肉眼可见的变化，使其起到作为指示剂的目的。实验结果表明：用氯金酸作为原料，分别用柠檬酸三钠、海藻酸钠、壳聚糖作为稳定剂，可简单快速的制备单分散性良好的可溶性纳米金颗粒。用三种不同方法合成的纳米金溶胶均会在反复冷冻后发生明显变化，会伴随着纳米金颗粒等离子体吸收峰的明显红移以及吸收峰处吸光度值的显著变化，可用于作为冷冻食品或冷冻疫苗的指示剂。29073
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毕业论文关键词：纳米金颗粒；海藻酸钠；壳聚糖；反复冷冻；指示剂
Gold Nanoparticle as an Indicator by Freezing and Melting
Abstract： In this paper, preparation method of gold nanoparticles was investigated,as well as the influence of stabilizer on the properties of gold nanoparticles. And want to use the preparation of gold nanoparticles for frozen food or frozen vaccine indicator, the principle is gold nanoparticles in the repeated freeze thaw, the particles will gather, the particle size will increase, the color of gold nanoparticles visible changes that make it serve as an indicator. The results showed that soluble gold nanoparticles with good monodispersity could be prepared by using trisodium citrate, sodium alginate and chitosan as stabilizers respectively with chloroauric acid as raw material. The gold nanoparticles synthesized by three different methods will change significantly after repeated freezing, which will be accompanied by significant red shift of the absorption peak of the nano-gold particles and significant changes in absorbance at the absorption peak. It can be used as a frozen food or Indicators for frozen vaccines.
Key words: gold nanoparticles；sodium alginate；chitosan；repeated freezing；indicator
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1 材料与方法2
1.1 实验材料和设备 2
1.1.1 主要材料及试剂 2
1.1.2 实验设备3
1.2 实验总体方案3
2 纳米金溶胶的制备3
2.1 柠檬酸三钠作为稳定剂合成纳米金颗粒3
2.1.1原料处理3
2.1.2实验流程3
2.1.3 实验结果 4
2.2 海藻酸钠作为稳定剂合成纳米金颗粒5
2.2.1 原料处理 5
2.2.2 实验流程 6
2.2.3 实验结果6
2.3 壳聚糖作为稳定剂合成纳米金颗粒 8
2.3.1 原理处理8
2.3.2 实验流程9
2.3.3 实验结果 9
3 反复冷冻后纳米金性质的测定10
3.1 柠檬酸三钠合成纳米金性质的测定 10
3.2 海藻酸钠合成纳米金性质的测定 10
3.3 壳聚糖合成纳米金性质的测定 13
4实验结果讨论14
致谢15
参考文献15
纳米金冷融指示剂
纳米金颗粒独特的电学和光学性质使其在生物化学、医学等领域有广泛的应用前景[1]。纳米金颗粒的制备和性质也日益成为大量专家学者研究的重点。
一个较好的制备纳米金溶胶的方法的要求是操作尽量简单，条件相对温和，无环境污染，产品可控性好。在过去几十年的研究中，众多学者作了大量的工作。在这些制备方法中，主要采用氯金酸还原法，即用还原剂还原氯金酸溶液制得可溶性纳米金颗粒的稳定溶胶，还原剂一般采用柠檬酸钠、硼氢化钠、抗坏血酸等[1,2]。
但是，在合成时仅加入还原剂还原氯金酸，是无法控制合成的纳米金颗粒粒径的大小的。纳米金颗粒的形成是晶核成长的过程，因此，在制取纳米金颗粒时需加入一种试剂，使其可以有效的阻止粒子间的聚集，这种试剂为稳定剂 [3]。稳定剂可以吸附在已经生成的金颗粒的表面，形成空间位阻，阻止晶核的进一步成长，进而达到了控制粒子尺寸的作用。所合成的纳米金颗粒的大小尺寸与所用稳定剂的种类和用量有着密切的关系，所以，在制备纳米金颗粒时，选用不同的稳定剂和还原剂可以合成不同粒径大小的纳米金颗粒。