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摘 要：随着人民生活水平的日益提高，城镇化进程逐步加快，动物性产品的需求仍呈现刚性增长，尤其是对绿色的动物性产品的需求越来越迫切。因而，饲料工业表现出较大市场潜力。同时，我国已经加入了WTO，畜产品要想走出国门，打破来自国外的绿色壁垒封锁，就必须有安全质量作为保障。因此，发展绿色新型饲料添加剂，推广绿色的养殖方法，生产绿色的畜产品，将成为饲料行业实现产品转型升级的必然趋势。57035
毕业论文关键词：饲料添加剂，刚性增长，绿色，进展
Abstract：As people's living standard is increasing day by day, step by step to speed up the urbanization process, animal products still offers a rigid demand growth; especially the demand for green animal products has become more and more urgent. Thus, feed industry showed a large market potential. At the same time, our country has joined WTO, if animal products want to go abroad, break the green barriers from abroad, it must have a safety and quality as the guarantee. Therefore, development of new green feed additives, promote green farming methods, in the production of green animal products, will become the feed industry to achieve the inevitable pursuit of transformation and upgrading of products.
Keywords: rigid demand growth, green, feed additives, progress
目 录
1 前言 4
2 绿色饲料添加剂的概念和特点 4
3 绿色饲料添加剂的开发前景 4
4.1 中草药制剂 5
4.2 植物提取物 5
4.3 微生物制剂 6
4.4 酶制剂 7
4.5 酸化剂 7
4.6 纳米微量元素 7
4.7 化学益生素 8
结论 9
参考文献 10
致谢 11
1 前言
“民以食为天，食以安为先”。人类的生产、生活时时刻刻都离不开饮食，随着人民生活水平的日益提高，城镇化进程逐步加快，动物性产品的需求仍呈现刚性增长，食品的安全性影响着人类的健康甚至是生命。养殖业与食品安全息息相关，与养殖业有关的食品安全危机层出不穷[1]。例如“苏丹红”鸭蛋，“三聚氰胺”奶粉，“瘦肉精”猪肉等。因此，研发“药食同源”的绿色饲料添加剂，提高产品安全性，通过立法完善食品安全法规，是大势所趋、利国利民的工作。
本文以此为背景，概述了绿色饲料添加剂的概念和特点,通过查阅近十年期间重要文献，综述国内外绿色饲料的近年来的发展状况，重点阐述了中草药制剂、植物提取物、酶制剂、微生物制剂、酸化剂、纳米微量元素、化学益生素等七类目前广泛使用的绿色饲料添加剂。为新一代绿色饲料添加剂的研究开发，监管提供参考。
2 绿色饲料添加剂的概念和特点
绿色饲料添加剂是指添加在饲料中的能够提高畜禽对饲料的利用率、适口性，抑制胃肠道有害细菌感染，增强机体的免疫力和抗病力；不论使用时间长短，都不会产生有毒的副作用和有害物质在产品和畜禽体内残留；能提高畜禽产品的品质和质量，对消费者的健康有益而无害，并且对环境无污染的饲料添加剂。[1]