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莫言笔下的农民过着水深火热的生活，他们历来都勤劳朴实，任劳任怨的辛劳，但却从没有被尊重过，仅仅为了寻求基本的生活需求而饱受摧惨，剥削、打压甚至屠杀。
二、现实生活的辛酸
翻开史册，圣贤君王，功臣良将，文人雅士充斥着耳目，如同一片浓雾蒙蔽了眼睛，误认为原来的历史都是都是英雄的历史，都是强者的历史，而不是弱者的历史，也不是苦难的历史。可是当历史的巨轮翻天覆地的时候，流的都是弱者的血，都是农民的血，这些血从长江黄河里流出来，流了五千年的时间，足以淹没任何一片土地，底层的农民，以他们的血汇成一片海，任由历史的巨轮在上面航行，绳子嵌进人民的肉里渗出血来，就如同伏尔加河上的纤夫拉动大船一样拉动历史，拉动着他们经久不息的苦难。
莫言的小说带有独一无二的审视效果，他深受乡土文化的熏陶，故乡的一切已深入他的灵魂，贯穿了他整个创作的文学世界，他叙写的作品像浪头突然打过一般触目惊心，许多在别人看来拿不上台面且言词激烈的一幕，却常给读者沉重的一击，他运用了许多让人不忍直视的话语来详细描述出底层生活的困境与艰辛。乡政府一开始发动农民种蒜薹，但是政府却言行不一，使用各式各样的理由对农民随意征税，同时还不允许农民把蒜薹卖给外乡人，采用低廉的价格买进使蒜薹更加贬值，蒜农们从天不亮就拉着蒜薹去收购站里，排着拥挤的队伍出售。他们等了一整天，从迎着朝阳到目送夕阳，蒜农们饿着肚子，身心疲惫、焦急地等待着，最后等来的结果却是冷库已满，暂停收购。“近年来，农民的负担越来越重。种一亩蒜薹，要缴纳农业税九元八角。要向乡政府缴纳提留税二十元，要向村委会缴纳提留三十元。要缴纳县城建设税五元（按人头计算），卖蒜薹时，还要缴纳市场管理税、计量器检查税、交通管理税、环境保护税，还有种种名目的罚款！再加上近年来化肥、农药等农业生产所需物资大幅度涨价或变相涨价，农民得到的利益已经很少。”4底层百姓的生存命运被当地政府随意的操控，政府言而无信，导致蒜薹腐烂，坑的百姓苦不堪言，再加上政府官员以权谋私从中苛扣，更令百姓的日子火上浇油，本就生活在底层且卑微的人民被外在的压力逼进了地狱之门，辛苦的耕耘换来却是绝望与痛苦。政府漠视农民的艰辛已经够狠毒，还要剥夺他们生存的权利与希望，真实再现了底层农民生存的苦难。
在历史的长河中，农民遭受着各种苦难，在剥削的黑暗现实中，他们不得不弯下脊梁苟且偷生的活着。高羊作为地主的后代可谓是处处受压迫，他幼年时即使功课优秀也注定无法升进初中读书，后来又在看守所里被迫喝尿，在被押去审判的路上，受伤的脚被只公鸡看上，它紧追不舍地的跟着他，把他白色的筋拉出来当面条吃。在监狱中，生病的高羊因女医生的照顾感到莫大的安慰，处于底层的他遇到了再他看来“上等人”对自己如此关照，他感到巨大的幸福，反复使用“高级女人”这么刺目分明的字眼。方四婶在狱中咬虱子并回忆方四叔与虱子的故事，她感到人活着还比上条阿猫阿狗，狗饿了可以去捡垃圾吃，没有垃圾吃些粪便也能凑合着，而且猫狗身上的皮毛能够御寒，不用愁天冷了会挨冻。但是人就不同了，不好好在太阳底下，在土地里劳作，就会有挨饿的危机，即使在烈日天，人们汗如雨下也不敢有所怠慢，还是得拼命的干活养家，辛辛苦苦大半辈子，熬到老了，要是养了孝顺的好儿女还能享些福，要是养不到孝顺的还得受气受累，大概也只有等死的份了。再看金菊对未出世孩子说的话，她告诉孩子那遍地的蒜薹，就像毒蛇一样，交织在一起，它们喝人的血，吃人的肉，把你吸食的一干二净。活在这世界上，整天为生活忙碌奔波，为了生活不但要累死累活、流血流泪，还要忍受着别人的打骂。她把耀眼太阳看作危险的烈火，把鲜花的芬芳看作有毒的气体，把鲜活的动物看作美丽的幻影，世上你看似美好的事物都是虚幻的，都是不真实的，有的只是生活的痛苦和绝望。她对底层生活进行了大胆的控诉，毫无前景的生存状态毅然决然地让她放弃了生的希望，生活的现状让她彻底的绝望，最后她选择用死亡去抗争这一切。再看高马家连只老鼠都找不到，穷的叮当响，村子里到处都飘着蒜薹的气，村民的每顿饭都吃蒜薹，就连打个饱嗝都是蒜薹的臭，还有火车站的小伙子学狗叫进行乞讨。再看路遥《平凡的世界》中也细致描写到了底层相似的现实生活，“用勺子把盆底上混合着雨水在剩菜汤往自己的碗里舀，铁勺刮盘底的斯啦声像炸弹的爆炸声一样令人惊心。”5孙少平的家境特别贫寒，家里的主要经济来源就靠着几亩田，他穿的衣服总是缝了又缝，补了又补，在学校别说能吃几分钱一份的菜了，就连基本的大白馒头他都吃不起，只能吃起粗粮做的硬馍，所以当他看到被雨水淋了的剩菜汤，不但一点不嫌弃反而还有一丝欣喜，但当他把硬馍放进去拌着吃的时候，心情其实是酸涩的，这种生活的现状让他感到很无助但却又无法抗拒。这些朴素故事强化了农民的贫困与无奈，人们的生活可谓是举步艰难，生计的心酸缠绕着他们，人的尊严甚至被践踏在泥土里，卑微的似一粒尘埃。