从詹姆斯．本萨克于1872年发明了第一台集进料、切割功能为一体的制烟机开始，世界各地都对在卷烟产生了浓厚的兴趣。随着卷烟的不断发展，在20世纪中期逐渐形成了四种具有代表性的卷烟类型：中东香料型卷烟，美式混合型卷烟，法式深色晾烟型卷烟以及英式烤烟型卷烟[4]。而中式卷烟主要是烤烟型卷烟。48991

1 世界卷烟研究现状

卷烟是全球消费量最大的烟草制品，大约占市场总份额的90%左右，其次才是雪茄烟、各类烟丝、爵烟、鼻烟等。可以将卷烟根据烟叶质量和香型的差异，分为烤烟型卷烟、外香型卷烟、香料烟型卷烟、晒烟型卷烟、雪茄型卷烟和混合型卷烟等。如果按焦油的用量来划分，大致可以划分为高档型卷烟、中档型卷烟和低档型卷烟。而从卷烟的形态上又可以划分为3个阶段：第一阶段，1799年土耳其人用纸包卷碎烟叶制成手工卷烟，由此卷烟问世；第二阶段，1867年由古巴人制造的第一台卷烟机问世，卷烟开始进入商业化生产；第三阶段，1931年美国人发明了滤嘴卷烟。据统计，目前全球有120多个国家生产卷烟，生产量最大的前10个国家是中国、俄罗斯、美国、印尼、德国、波兰、韩国、日本、菲律宾、土耳其[5]。目前世界上主要生产是烤烟型卷烟，大致占总销量的50%以上。低焦油，低危害成为绝大多数卷烟发展的方向。美国、加拿大、法国、印度等采用基因工程等多种技术改良烟草品种，生产低害烟叶[6]。2000年，美国改变了烤烟的调制技术，降低了烟叶中的TSNAs[7]。除此之外，可以采用多种生物材料、纳米材料、化学物质，甚至是中草药等对卷烟进行降焦减害或者制成具有特殊作用或者功效的卷烟。在美国和日本，一种用不含烟碱的烟叶替代物生产的卷烟已面世，其原理是利用烟草在加热到一定的温度后，可以挥发出烟草特有的香气和吸，设计生产出只加烟丝而不燃烟丝的特种卷烟[8]。

2 中国卷烟的研究现状

(1) 中式卷烟的特征

2003年国家烟草专卖局为中国卷烟发展指引了大致的方向，从此，中式卷烟成为了烟草制造业的热点研究问题。并提出了以下五条中式卷烟的特征[9]：

第一，能够持续满足卷烟消费者的习惯和需求。受到上百年来历史传统、人文习俗的影响，满足中国广大卷烟消费者需求的卷烟才称得上是中式卷烟。消费者的口决定着卷烟的风格特征。与此同时，中式卷烟拥有鲜明的时代特征，能够与时俱进，不断适应国内市场、国际市场对卷烟需求的变化，尽可能满足消费者的显在和潜在需求。

第二，中式卷烟在风格特征和香气吸上不同于日式、美式、英式等其他国家的卷烟，散发着浓郁的、浑厚的中国烟叶的特征烟香，有极高的辨别度。具有独特的风格特征和香气吸。

　　第三，拥有自主研发卷烟的核心技术。从烟叶的生产、调制和分级、卷烟加料加香配方和地方性特色的加工工艺、到中草药及其提取物的添加、降焦减害等方面，都有涉及自主核心技术。

第四，中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。此外还有雪茄型和外香型，以及近年来出现的添加中草药的新型混合型。其中，中式烤烟型卷烟占主体地位。不同类型的卷烟风格特征差异也很大。中式烤烟型卷烟是指以中国烤烟烟叶为主体烟叶的卷烟，其风格特征和香气吸具有显著中国特色又能满足中国广大消费者习惯与需求。中式混合型卷烟是以国内烤烟及白肋烟、香料烟等晾晒烟叶为主体烟叶。两者烟叶主要原料不同导致了它们的工艺流程也大相径庭。