微胶囊提供一层保护膜，用来保护芯材物质，否则芯材会受到环境影响，这层保护膜还能隔离颜色、道、气息，隔离 活性因素，控制芯材原料的可持续的释放，使物质密度、体积、状态或表面机能改变，减少挥发性和毒性，当前 材料、化学、医学和生物 等诸多学科领域 工作者都把研究热点放在了微胶囊技术方面，涂料、农药、化妆品、生物医学、食品 、金 属切割、油 墨、烟草、 添加剂等多个领域都可以广泛应用微胶囊技术，因 此它具有广阔的应用远景，国内外的专家学者们一直认为它是 本世纪研究开拓的最重要的 高新技术之一。一般来讲制得的被称作微米级的微胶囊，粒径在5～2000μm之间。现在微胶囊技术不断成熟，人们可以制得粒径小于1μm的微胶囊，它的粒径一般在1～1000nm之间，微胶囊的粒径一般在纳米级别，人们也通常把这种微胶囊称做是纳米胶囊。纳米胶囊是一 种材料，这种材料具有多相 功能，因为它的粒径很小，所以容易 在水中 形成胶体溶液呈分散和悬浮的状态，纳米胶囊具有独特性质，其 外观上清亮 透明，与传统 微胶囊不同，因而具有很好的应用前景[4]。49729

微胶囊制备工艺

20世 纪30年代微胶囊的制备 技术已经兴起，迅猛的发展时期是在70年代中期 ，在70年代中期，许多微胶囊化 产品和工艺出现了。微胶囊的制备技术科技含量较高，需要多个 学科的结合，主要包括物理 和胶体化学、高分子化学 及物理、材料科学 与加工、分散与干燥技术等。在科研人员的努力下，产生了很多制备微胶囊的方法，就目前文献中提到的就有200多种，这些方法的区别主要体现在细节 方面。对于包囊工 艺主要分为化学法、物理法和物理化学法三类[5,6]。

Narty和伙伴等[7]在70年代末首先提出来纳米胶囊的概念，他们也是最早提出这个概念的科学家。其后他们对纳米的研究更加专注，发现纳米胶囊因为它本身独特的性质而使它在许多新的领域得到应用，因为它具有良好的 靶向性和缓释作用，使得他能很好的应用在药物纳米胶囊的研究中，随着微胶囊技术的急速发展论文网，出现了更多制备纳米微胶囊的技术的方法，主要包括乳液聚合法、界面 聚合法、干燥浴法、层 层纳米自组装法和静电喷雾法等[8]。

 微胶囊产品的应用

微胶囊能够控制囊心物质释放，微胶囊外壳有保护作用，能使内部物质的功能性和生物活性不被影响，应用于食品领域[9]；被微胶囊包埋起来的香精，可以起到很好的缓释作用，能减慢香精的挥发速度，使香气更加的持久。把微胶囊香精加到各种纤维材料和纺织品中，如床单、外套、窗帘、墙纸等，也是提升纺织产品的附加价值的好方法；在化妆品方面，微胶囊的应用，有着稳定有效成份、避免某些添加剂对人体皮肤的伤害等作用，好比维生素A可以抗衰老，但是不能直接作用于皮肤，因为它会产生刺激性物质，若是将其微胶囊化，就可以扬长避短；在生物医药领域，微胶囊可以作为药物的载体，主要作用是包裹药物、控制和传递药物