国内外香料研究开发及市场情况在香料界,香料对于加香产品来说起到了锦上添花的作用。连年来人们的消费概念逐渐改变,天然香料越来越得到人们的青睐,海内外自然香料产量正逐年增长。当前,香料香精公司安排当年总发售额的5%以上投入到研究与开发产品加香方面,这些投入都用于开发各类新技术、新产品。中国的植物性天然香料资源十分丰厚,几百余种芳香植物散布全国各地,但众所周知,我国在这方面的提取加工技术较为落伍,资源并没有有效操纵起来,许多植物性的天然香料提取收率和纯度都很低。这是国内天然香料市场紧缺的直接原因,作为我国特有的珍惜植物天然香料来源,桂花香精也面临着如此困境。

作为香水、洗涤用品、饮料、食品、化妆品和糖果加工中的重要赋香材料,桂花香精普遍应用在食品、烟酒产业和日化等领域,市场前景十分广阔[10]。49729

2 桂花香精的经济价值

近年来,全世界香料香精的年发售额越来越大,据估量该需求将迅速增长,增长速度为年均5.4%。桂花天然香精虽然对人体无毒副作用,但由于国内提取加工工艺不成熟,价格昂贵,现在合成桂花香精仍有很大市场。

桂花香气幽甜,清正雅致,因而国际香料行业对桂花香精有着高度重视[11]。中国的桂花浸膏、精油在国际香精市场的地位是独一无二的。在目前的香料行业中,调制高档的香水、香精通常用到桂花浸膏和桂花精油为主香韵或者作为辅助香韵。因此,调制出的桂花香精天然感较强,用于配制高级香精产品中取得利润最大化显得尤为重要。

 桂花香精在食品添加剂方面的应用

桂花香精作为一款高档的食品添加剂,可以为很多名贵食品加香。由于桂花中含有抗氧化成分,因此桂花香精在给食品加香的同时,还对食品本身起着抗氧化、抑菌的作用。在当今的食品添加剂领域内,天然杀菌、抗氧化产品更具有优势。

桂花香精在保健品方面的应用

桂花有抑菌、镇静等功效,它有净化空气的作用。同时它能消除疲倦,放松身心,对疲劳、头疼等都有一定的减缓效果。根据桂花的保健功能,现在市场上早就出现了一系列的桂花保健产品,桂花香精的结构由五部分组成,分别是主香、合和剂、修饰剂、定香剂和增加天然感的香料[12]。桂花精油可以增添香料的天然感,普遍用于复配精油的配制。这些保健产品早已面世,如纳米精粉和桂花保健茶等。此外,中华文化源远流长,自古我国人民就有制作保健饮料-桂花露的风俗,桂花露的原理就是利用桂花挥发油成份。《纲目拾遗》记载,桂花露有“疏肝理气,醒 脾开胃,治龈肿,牙 痛,咽干,口 臭”的功效[13]。

 桂花香精在化妆品方面的应用

桂花香精具有美颜功效,有抚平细纹还有保湿、润泽肌肤的效果,可以促进皮肤血液循环,改善脸色过分苍白的问题。经过调查研究发现,现在很多护肤产品中都含有桂花精油成份。欧舒丹是比较早的添加桂花精油的国际品牌,另外我国的汇美舍、家美乐等品牌都有桂花香型化妆品。如今人们追求自然,因此许多植物添加的护肤品特别受到追捧。在解决肤质问题的同时,选择天然的桂花香型是很多化妆品公司加香的不二选择。是以,桂花精油和桂花香精在如今化妆品领域中论文网,是用的比较多的一类天然活性物质,有着不错的应用市场。化妆品和日用市场早就形成了用桂花精油加香的香水、香皂、香精、香包等系列产品。

2003年,我国化妆品销售总额已经超过500亿元人民币,目前许多公司都开始尝试研发纯天然系列化妆品,推出系列 无添加防腐剂也不含工业香精的高端化妆品,市场远景广阔[14]。桂花精油的护肤 效果显著,相信在未来化妆品市场应该有较好的发展前景

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