每个国家的风情和文化造就了不同的咖啡馆文化，在中国咖啡文化也充分体现在生活中的每个时刻，无论是在家中、办公室里或是各种的社交场合中，人们都在品尝着咖啡，它逐渐与时尚、潮流的高品质生活联系在一起。遍布在各地的咖啡馆成为人们交流、小憩、放松心情的好地方。在这里咖啡馆不仅仅是售卖这咖啡的场所，更是一种理想、一种生活方式、一种社交场合、和一种哲学理念。

2  设计背景

2。1  项目概况  论文网

方案中的工业咖啡馆位于黑龙江省哈尔滨市中央大街的繁华地段。中央大街被人们赋予“东方小巴黎”之称，这里具有百年积淀的文化底蕴，有着独具特色的欧陆风情，和经久不衰的传奇故事。中央大街南起新阳广场，北至松花江防洪纪念塔，全长1450米。在周边有着花团锦簇的休闲小区，鳞次栉比的大型商场以及文艺复兴的历史建筑（图2、图3），但咖啡厅却极少有，浪费了很多可以作为消费主体的人群。所以在中央大街的区域内开发一家具有特色的工业风咖啡馆是很具有消费市场的。

图2新阳小区(图片来源：网络）              图3索菲亚教堂（图片来源：网络）

2。2  现状条件

方案中的工业风咖啡馆地处于中央大街最繁华地段（图4、5）这里来往人群密集，综合群体的年龄在16-45岁之间，很符合咖啡馆消费人群定位。周边有公交及地铁，交通十分便捷。大量的游客也为咖啡馆的选址起到了助推作用。

图中红色的标记点为商场及游览景点区域。本人针对的咖啡馆主要的顾客对象为步行街上所有人群，该区域缺少可休闲聚餐的咖啡馆。（图6、7、8）

图4顾客聚焦地（图片来源：网络）            图5大型商场（图片来源：网络）

图6 选址地点（图片来源：自制） 图7选址地点（图片来源：自制）图8选址地点（图片来源：自制）

3  设计思想

3。1  “齿轮印迹”概念来源

“齿轮印迹”咖啡馆是以蒸汽时代而演变来的工业风格。在工业风格中，不可缺少的元素就是它的机械装饰的构件，机械一词的来源最早可以追溯到古罗马时期，原意为“巧妙地设计”。

将齿轮（图9、10）这一元素作为咖啡店的名字，第一方面考虑到咖啡厅的整体风格为工业风，而齿轮也正是工业风格中较为常见的元素。另一方面，机械的钟表似乎最能体现出齿轮的意义所在了，通过齿轮的运转美丽的机械结构造型真实的演绎出时间与机械的关系。所以我将这种有着象征意义的符号运用到了咖啡厅的墙面挂件以及墙面图案中来制造整个工业风格的怀旧感觉。

 图9齿轮元素（图片来源：网络）             图10齿轮元素（图片来源：网络）

3。2  设计理念 文献综述

随着经济的发展，人们的生活水平逐步的提高，现代人的生活每天都在充斥着钢筋混凝土和数码科技的圈子里。社会发展的逐步加快，生活节奏也变得越来越快。人们每天都在追着时间赛跑，完全沉浸在了自己的小世界里，慢慢的失去了欣赏周边美好事物的机会。人们之间的交流越来越少，越来越习惯于享受孤独。每个人肩膀上的担子都变得极为沉重，内心的世界却变得越来越空虚越来越现实了。

    在这样的一个纷繁复杂的世界里，年老的一代人有“茶”这一国粹文化来陶冶情操，以茶会友。慢慢的随着中西方文化的交流，咖啡也成为了都市里流行的情调性饮品，逐渐的被社会中的青年和白领所喜爱。年轻的一代也可以用咖啡来会友了。曾经在微博上看到过这样的一句话：“没有友谊的人是终身可怜的孤独者，他们的内心只是一片繁华的沙漠”。这些年来，我国的咖啡馆逐渐的增加，咖啡馆已经成为我们休闲娱乐，陶冶情操的重要场所。因此，一个可以巩固友谊，陶冶情操，充满年轻人个性的咖啡馆就正是我要表达的咖啡馆设计理念。