3．2  意义

现代生活节奏的加快，越来越多的洋式连锁快餐厅出现在我们的生活中，列如：肯德基，麦当劳，必胜客等等，我们传统的饮食文化受到很大抨击。越来越多的年轻人追捧西式快餐，从健康的角度讲那些垃圾食品影响了大家的健康，从饮食文化上讲中华饮食文化源远流长，品类繁多，因地域各异，各具特色，非常值得现代的年轻人去学习和传承。

近几年中式餐饮迅速发展，越来越多的人注重饮食健康营养。很多人都非常看好中式餐饮的发展，越来越多的中式餐厅连锁发展起来。本案“清荷轩”新中式中餐厅，就是以当地传统特色菜，以安全营养为前提向大家提供健康的中式菜肴。店内设施传统与现代相互融合，设立消费人群，做到突出餐厅特色，吸引消费人群。希望能为发扬中华传统饮食文化作一份贡献。

4  设计方案概述

4。1 设计思路

经济发展越来越快，科技水平越来越高，我们的生活却更单调乏味，好像我们的世界里只有手机和电脑，丢失了人与人之间对面交流和相互关怀的机会；我们的足迹似乎只有公司、超市、家或者是购物广场，生活中缺少了大自然的美，缺少了诗意和梦想，更缺少了活力和快乐，整个社会充斥着急躁和不安，我们需要一片净土，来净化我们的心灵。

本案旨在创建一个清雅淡然，自然平和的用餐环境，采用中国文人青睐有加的莲花为设计主题，借着“莲花出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的超然脱俗，来平息现代人急功近利，烦躁不安的心绪。本案采用的设计风格为新中式，采用中式风格并非只是为了复古明清，而是通过中式风格的特征，表达对含蓄、端庄、清雅、丰华的东方精神境界的追求。

值得一提的是：在设计中要注意空间的层次感，因为中国传统居室对空间的层次是非常注重的。如果在设计中忽略了这一点，就很难把中式传统韵味体现出来，有形无神。这种传统的审美观念对当下的新中式而言，又可以重新阐释：可以根据场地使用人数和私密程度的不同，对需要作出分隔的空间采用不同遮挡水平的物件：列如博古架，或能隔绝视线的屏风或者带有古韵的窗棂，通过这种隔分方式，餐馆或居住地就能展现出中式家居的层次感。

室内设计和现代科技相结合，这是室内设计发展的必然趋势。同时还要继承传统设计中的有益因素，要做到在室内设计的过程中把设计的文化内涵和现代科技融合在一起，不断改善两者之间的关系。本案设计中运用了很多现代材料，列如:白色抛光砖地面加马赛克拼花案面有很好的装饰效果,后面的洗手区和散座区利用玻璃隔断来划分空间；墙面使用了一些环保又有特殊肌理的仿真壁纸等。

4。2 设计内容

  在现代的室内设计中，大家对室内的环保，安全提及的越来越多。所以在本案的设计中，尽可能的选用环保的材料和可以反复利用的材料；材料的选择上以消费者的安全和健康为前提。环保材料一般是指无污染，没有毒素，没有放射性，无刺激，低碳的装修材料。很多的装饰材料在加工的时候，添加了有毒害的物质，列如甲醛、碳氢化合物或放射性的金属元素等，有些刺激物在使用的过程中还会继续散发出来，对室内环境造成污染。长期生活在这种环境里，人的身体会受到很大的伤害。其次，多选择可循环使用的材料，合理的运用自然资源。在选装修材料时候充分考虑了它的使用周期，尽可能的选择使用时间长的材料，否则更新换代快造成不必要的浪费。现在的室内设计中，我们还可以运用现代科技手段来减少能源消耗。如计算机的自动监控技术通过时间，温度的设置来控制开关，根据需求做出调节。