随着人们生活水平的提高以及愈加理性的消费习惯,无论是廉价旅馆还是高档酒店的消费者市场都有很大程度受到了经济型酒店的影响和吸引,因此,经济型酒店行业的竞争就愈发激烈。有市场针对性的品牌差异化发展逐渐成为新的发展趋势,是与竞争对手进行有效区分的方法。论文网
在品牌建设和运营的过程中,经济型酒店的室内设计是相当重要的环节。合理而有设计感的室内设计能够体现酒店的品牌核心价值、内涵文化,而品牌也为设计的总体方向提供参考。
2 相关概念
2.1 有关经济型酒店的定义
2。1。1 经济型酒店的起源与界定
经济型酒店的概念起源于上世纪六七十年代的美国——在第一家汽车旅馆被凯蒙斯·威尔逊(Kemmons Wilson)创造后,汽车旅馆的酒店形式得到了正式的兴起,这也可以被看作是对经济型酒店的最初定义。自此直到20世纪90年代末,经济型酒店在此期间得到了高速发展,尤其在欧美等发达国家地区,已经成为了一种十分普遍、运营成熟的酒店模式。
对于经济型酒店的概念,世界各地的酒店行业有各种解读。1995年,Tom Tower在其著作里把经济型酒店界定为包含三种类型酒店的综合体"第一种是有限服务酒店(Limited Service Segment),强调其具备可与全套服务酒店相比的客房服务、有限的餐饮和会议设施,并对所提供的服务有质量保证;第二种是廉价酒店(Budget segment),这种酒店提供低价位的小型住房,简易的住宿条件;第三种是优廉型(SuPer Bndget segment)这种类型是小型住房与豪华客房装备的结合"。[1]本文笔者对经济型酒店理解是具有价格实惠、成本较低、功能简单、提供有限服务设施等特征的高性价比酒店,并以实现商家与顾客双方利益的最大化为目标。
2。1。2 经济型酒店的发展现状
在中国,在经历了十多年的高速发展扩张后,以如家、汉庭、锦江之星等快捷酒店为代表的连锁运营形式经济型酒店占领了国内酒店行业相当高的市场份额。而自2010年起,该类经济型酒店的扩张速度逐渐放缓,客房出租率下降,业绩开始出现下滑趋势。业内相应出现了经济型酒店品牌化发展的趋势,即经济型酒店由中低端市场逐渐向中高端市场布局和延伸。文献综述
2.2 对于品牌经营的的解读
2。2。1 酒店品牌的概念
品牌作为一种无形价值,可以在为客户提供对产品或服务最自然直观的感知的同时,增强企业与客户之间的联系,从而为商家带来最大程度的回报和收益。酒店的品牌可以看做两大要素的结合:品牌的表现形式以及品牌的内涵展现。品牌的表现形式一般可理解为酒店的外在表现,如名称、Logo、标语、室内设计和陈设等,给顾客带来最直观的感受和体验;而酒店品牌的内涵则体现在酒店的配套服务、经营理念等方面,顾客在入住体验的过程中,可以从心理层次感受到酒店氛围和品牌文化。这两大要素具有高度的同一性,品牌的每一个有关产品和相应服务都互相关联。
因此,可以看出,酒店品牌要求酒店除了基础功能外,为顾客提供直观感受和心理层面上都更系统的服务,可以看作酒店的总体形象的名片。当提起酒店品牌,顾客能立刻反映出对该品牌的记忆、联想和情绪,这也是最基础的品牌效应的体现。
2。2。3 我国经济型酒店品牌建设的意义和现状
随着过去十年在中国国内的不断发展,经济型酒店的产品、服务、功能方面都得到了完善,同时,其受众群体也在随之扩大——越来越多日益理性的消费者愈加趋向于由高端酒店向经济型酒店转移消费,经济型酒店的受众群体已经不再局限于对酒店有廉价租金和最基本的住宿硬件要求的顾客。这对经济型酒店来说不仅是机遇更是挑战——更加成熟的消费者对于经济型酒店有更多的需求;经济型酒店,尤其是城市内的经济型酒店,面临着更加严峻的竞争形势。因此,想要打破经济型酒店发展瓶颈、在经济型酒店竞争中谋求生存、改变现今的市场局面,必须满足消费者对于多样化、个性化服务的需求。品牌建设和品牌运营是必经之路。