国外茶文化旅游研究综述目前国外对于茶文化旅游的研究和发展较浅,本身西方历史发展时间较短,加之茶由东方传入西方的【2】,国外关于茶的研究大多停留在生物化学领域,不会深入到文化人文层次,《茶与旅游:游客:传统和变迁》是加拿大学者Jollliffe在2007年编著的国外第一本关于茶文化旅游的合集,里面有来自世界各地作者的十篇文章。其中涉及各大茶叶产地的茶叶历史、茶叶种类、茶贸易、茶事、茶风情、饮茶风俗等,并认为全球范围内茶文化旅游正凭借着“对原真性旅游的需求”蓬勃发展着【3】。80598
2 国内茶文化旅游研究综述
茶文化旅游的初步概念源于宝岛台湾,自20世纪80年代以来,我国相关学者对茶文化旅游的研究方面取得一定成就,根据粗略统计,中国学者初版的相关书籍有600多种,相关论文也数以万计【4】,中国对于茶文化旅游的研究走在世界前沿。国内对茶文化旅游的研究主要集中在茶文化旅游概念、茶文化旅游产品类型、茶文化旅游开发模式、茶文化旅游发展中存在问题、茶文化旅游的发展对策几个方面【5】。国内学者对此也有着各自的看法:王京传、赵修华认为:茶文化旅游活动是以茶和茶文化为中心的各种形式的旅游活动总称,它以茶的自身价值和历史演化为诱导,满足人们休闲娱乐,享受自然为目的【6】。庄佩芬、LEEJOLLIFFE认为:茶叶旅游是出于对茶叶历史,传统和消费的兴趣而产生的一种新型旅游方式【7】。沈国斐认为:茶文化旅游是茶叶资源与旅游资源进行有机结合的一种旅游方式【8】。张琳洁认为:茶文化旅游是指茶叶资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式,它是将茶叶生态环境论文网、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。其基本形式是以秀娜美幽静的环境为条件,以茶区生产为基础,以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托,以茶为载体,丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容,进行科学的规划设计,而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品【9】 。 综合以上国内外学者研究,笔者觉得学者专家们都是根据茶文化的特色以及旅游的特色提出自己的看法,都觉得发展茶文化旅游具有良好的市场前景,并且中国关于茶文化旅游的研究是比较全面的,中国有着悠久的茶叶历史,现在随着时代的进步,学者们对茶文化旅游不断重视和研究,发展茶文化旅游一定程度上带来经济和社会效益。不足之处,国内外学者对于茶文化旅游内涵缺乏深度关注,研究内容混乱,研究举措没有多样性。
参考文献
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[11]]温丽娟,汤全明,张建新,宋松。 长三角地区乡村旅游联动发展初探——以江苏省溧阳市为例[J]。 世界科技研究与发展,2008。 茶文化旅游文献综述及参考文献:http://www.youerw.com/wenxian/lunwen_93719.html