1．3周边环境 

现在有安医附院，实验中学南校区，百大合家福，海亮悦府小区等。 未来要建科教城，安徽农业大学阜阳校区，安徽医科大学阜阳校区，安师大附中阜阳校区，地铁3号线（阜合产业园-西湖风景区）如(图1,图2，图3）

   图（1）海亮悦府小区             图（2）安医附院             图（3）附近商业街

2  设计理念及意义

本餐厅设计理念贯彻了以人为本的思想，以创造高品质的消费心理为目标，创造一个使整个餐厅有“火焰山”的岩洞感觉又不失时尚、个性的艺术空间。墙面以极简自然的水泥灰色为主，赋予空间一致的调性。材料以钢结构和水泥为主，创造出工业风格的简洁氛围。餐厅整个空间布局自然顺畅，装饰色调以黑、灰为主，桌椅颜色搭配以红、蓝为主，仿古木色为辅，灯光照明主要以红色蓝色为主，红蓝搭配起着冷暖交织的视觉感等等。整个设计在体现工业风格的同时，又不失“火焰山”主题个性。论文网

设计意义主要是为大众化的消费者转变人们的审美观念，提升文化品位，让人们在充满丰富消费情趣的过程中得到一种精神愉悦与升华。同时给火锅店的经营赋予更有层次的文化内涵。所以在火锅店设计上对于创新是非常重要的，它能够在一定程度上体现自己的品牌特点和优势，从而吸引到更多的消费者。

3  方案概述

3．1 设计思路

冷与暖的交织

到了冬天我们最期待的就是在下雪的时候吃上热辣辣的火锅，利用火锅店本具的特色，再着重利用灯光色彩给火锅店增加一些的视觉效果。热情火辣的红色交织着冷淡清凉的蓝色强烈对比营造出一种冰火两重天的视觉感使火锅店更具特色。

3．2 设计方法 

3。2。1设计材料

本设计方案材料主要以钢结构和水泥为主，金属与木质、皮具为辅。其一，钢结构顾名思义是钢制材料组成的结构，主要由型钢和钢板等制成钢梁、钢柱、钢桁架等构件。相比于钢筋混凝土结构，有轻质高强的特点，在本方案主题是“火焰山”所以我先用钢结构作为支撑把空间设计造型固定起来，其二再运用水泥材料和不同的工艺手法给墙面做旧和凹凸不平的颗粒感。其三，金属装饰，虽然金属风格过为冷调，但是金属与木质做混搭，既能保留餐厅温度又不失粗犷感。尤其是老旧、有年纪的木头，做出来的效果会更有质感。其四，皮质的运用，皮革的颜色与材质的选择也很关键，在此方案中我选择了带有磨旧感与红蓝搭配的餐桌椅。既有浓浓的复古感韵味又营造出一股简单个性又犀利工业风格。如（图4，图5）

          图（4）入口收银台效果图                    图（5）大厅散座效果图   

3。2。2空间划分

在空间划分方案中主要利用金属隔断和火焰山岩洞的的高低不平、形态不一，创造出空间层次的变化感，这样不仅在空间设计中能够达到遮挡的作用，更加提升了整个空间设计形态更具独特性。

4  设计内容 文献综述

4。1元素的文化内涵——设计元素的筛选提取

本方案主题是“火焰山”所以在设计中提取了火焰山的独特的自然面貌这个重要元素，提升餐厅空间造型的独特感。加上火焰山在人们心中一直存在着一个神话传说，明代晚期吴承恩将唐三藏取经受阻火焰山，孙悟空三借芭蕉扇的故事写进著名古代小说《西游记》中，使火焰山充满了神奇色彩，成天下奇山。从而提升了此设计方案的文化内涵 火焰山重庆火锅店设计(2):http://www.youerw.com/yishu/lunwen_199611.html