(2)品牌国际化缓慢。品牌的国际化程度也是衡量酒店品牌竞争力的一个重要指标,而我国酒店的品牌不论影响力、营业收入,还是全球化程度等,均与世界名牌有着较大的差距。
2、 行业信息化、网络化程度相对较低
信息化、网络化是当今世界经济和社会发展的重大趋势,信息技术已经成为影响人类生活和经济活动的重要载体。在这一背景下,我国酒店行业的信息化、网络化程度相对较低,导致管理效率和经济效益偏低,主要表现在由于信息的不顺畅,许多酒店客源严重不足,客房的闲置率在不断攀升。而另一方面,在旅游的高峰期,大量旅客无法找到符合自身要求的酒店,同时一些酒店则人满为患,超负荷运转。
3、 我国酒店营销与可持续发展不相适应适宜
(1)经营目标尚未引入绿色思文方式
我国大多数酒店的营销目标还停留在传统的刺激消费、盲目追求顾客数量、提高酒店获利的水平上,而不是去追求酒店利益、社会利益、生态利益的和谐统一。
(2)绿色产品尚未成为酒店的首选产品
酒店提供绿色产品的形式主要表现为:提供绿色服务、开辟绿色客房、塑造酒店绿色形象、创办绿色餐厅、加强环境管理等方面,而我国绿色酒店产品仍处于浅层次的低阶段,甚至仅限于个别酒店。
(3)资源保护尚未成为酒店的营销原则
资源保护是绿色营销和可持续发展的重要原则之一,但在我国许多酒店并未真正树立起正确的资源价值观,从而导致许多资源被破坏和浪费,造成无法再生。而值得注意的是,酒店浪费资源的现象比比皆是,每天有数以百计的食物被倒掉、珍贵的水和电被空耗、各种洗涤用品被大量地浪费等等。
面对以上的种种问题,酒店必须找到切之可行的解决方法,并有效妥善地解决,这样才能在竞争激烈的高档酒店行业中立足。
五、解决存在于上海高档酒店问题的方法
随着社会经济的不断发展,促使酒店在市场供需方面需要从卖方市场转向为买方市场,而顾客对产品质量的要求、对价格的承受力、对促销的敏感性等都在随时变化着。同时,营销渠道也在不断发生着变化。因此,为了更加有效分析上海的高档酒店行业的新型营销策略,研究能从哪些方面入手,从而加大酒店自身的竞争力,本人利用寒假做了一份调查问卷,以了解在群众心目中的上海的高档酒店,并收集一些改善的意见与建议等,为进一步的研究提供依据。
本次调查结合了网上调查和街头随机采访的方法,面向所有互联网用户和上海徐家汇商区的市民进行调查。收集到有效问卷各50份,总计100份有效问卷。
另外,因为研究主题为“上海的高档酒店”,所以研究对象主要针对于25岁至50岁的商务人士,受教育程度普遍为接受过高等教育,并有多次下榻过高档酒店的背景。但是在50份网上问卷中,这一点却不好掌握。其次,由于有效问卷数目较少,并不能全方位解决问题。再者,问卷的设计也带有本人的主观偏见从而造成了误差。最后,在被调查者填写以及问卷收集过程中也可能出现一些人为差错,引发技术性的误差。所以,调研本身存在一定的局限性。
由于调查的主题为“上海的高档酒店”,所以更倾向于集中选择入住过高档酒店的样本。而大家对老牌高档酒店的熟知程度更高,类似于香格里拉、希尔顿、四季和喜来登。另外,样本普遍认为“舒适整洁的酒店客房”、“体贴舒适的优质服务”、“合理的价格”为高档酒店所具备的首要因素,其次是“安全系数”、“酒店品牌的口碑声誉”与“交通便利的地址位置”。样本大多会因为“旅游”和“商务”原因下榻酒店。并首先选择靠近 “交通枢纽地区”,其次是“市中心繁华区”与“旅游景点附近”的酒店。而样本也更偏向于“温馨”的客房装饰。 高档酒店的新型营销策略分析+文献综述(15):http://www.youerw.com/guanli/lunwen_2103.html