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生物降解食品保鲜膜的制备与应用研究(2)

时间:2022-08-21 15:40来源:毕业论文
higher than PE cling film。 The contact angle of PE preservative film was larger, and the wetting effect was poor, so the anti fog performance was not good。 Compared with the PE preservative film,

higher than PE cling film。 The contact angle of PE preservative film was larger, and the wetting effect was poor, so the anti fog performance was not good。 Compared with the PE preservative film, the 1 and 2 PLA preservative film was better。 The PLA cling film's actual effect of preservation is slightly worse than the traditional PE film, but they  indeed  have  some  fresh-keeping effect。

Keywords:  degradable;  polylactic   acid;  preservative film

第一章 绪论 1

1。1  研究背景 1

1。2  聚乳酸简介 1

1。2。1  聚乳酸的降解性能 1

1。2。2  聚乳酸的制备方法 2

1。2。3  聚乳酸的应用领域 3

1。3  国内外保鲜膜的研究现状 4

1。4  研究中预计会遇到的问题 6

1。5  课题研究意义与内容 6

第二章 实验部分 8

2。1  实验原料与试剂 8

2。2  实验设备与仪器 8

2。3 PLA 保鲜膜的制备 8

2。4  性能检测与表征 9

2。4。1 力学性能测试 9

2。4。2 透湿性能测试 9

2。4。3 透光性能测试 9

2。4。4 防雾性能测试 10

2。4。5 保鲜性能测试 10

第三章 结果与讨论 12

3。1 力学性能分析 12

3。2 透湿性能分析 13

3。3 透明性能分析 14

3。4 防雾性能分析 15

3。5 保鲜性能分析 17

3。5。1 失重率测试 17

3。5。2 苹果的可滴定酸含量分析 18

3。5。3 苹果的硬度分析 20

3。5。4 香蕉的腐烂分析 21

23

致 谢 24

参考文献 25

第一章 绪论

1。1 研究背景

目前,塑料包装在包装产业总产值中的比例已超过 30%,成为包装产业中的

生力军,在食品、饮料、日用品及工农业生产各个领域发挥着不可替代的作用。 其中,塑料保鲜膜是使用量最大的膜类包装物,其身影在我们的日常生活中随处

可见。目前市售保鲜膜的材料主要有聚氯乙烯(PVC)、聚乙烯(PE)和聚偏二 氯乙烯(PVDC)等。其中,PVC 保鲜膜对人体危害最为严重。首先,氯乙烯中 的氯为卤族元素,具有一定的毒性;其次,PVC  保鲜膜所用增塑剂的主要成分

为乙基己基胺(DEHA),这种物质易析出,随食物带入人体后会导致癌变。PE 和 PVDC 虽安全性能较好,但是它们仍属于石油基材料,不仅会造成能源的严 重浪费,而且在其生产过程中还会产生大量的碳排放[1-3];此外 PE 和 PVDC 保 鲜膜废弃后可残存于自然界中长达上百年不会降解,从而将带来严重的“白色污 染”[4-6]。因此,急需一种安全、绿色、环保的新型材料来促进保鲜膜行业的进 生物降解食品保鲜膜的制备与应用研究(2):http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_98259.html

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