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摘要：漆酶催化性能具有独特的优异性。虽然可应用范围广，但因其成本高、获取效率不高而无法进行批量的工业化生产，所以低廉价获取漆酶迫在眉睫。本论文重点研究杂色云芝产漆酶液体发酵的方法，获得了单因子优化条件为：10g/L的酵母粉，1mg/L的硫酸铜，0.2g/L的玉米皮和10g/L的葡萄糖，在该优化条件下漆酶的酶活最高达到3235.92 U/mL。本论文研究结果可为漆酶的批量工业化生产提供较好的理论支持。71506

毕业论文关键词：杂色云芝；漆酶；发酵；培养基；优化 

Abstract：Catalytic performance of laccase has unique superiority. Although the application scope wide, but due to its high cost, the access efficiency is not high to scale industrial production, so the low access to cheap laccases is imminent. This paper focuses on the study of Coriolus versicolor laccase liquid fermentation method, the optimal conditions of single factor: 10 g / L yeast powder, 1mg / L CuSO4 and 0.2g/l corn bran and 10 g / L glucose. Under the optimized conditions, the laccase live highest reach 3235.92 U / ml. the results can provide better theoretical support for laccase industrialized production.

Key words：Coriolus versicolor; laccase; fermentation; medium; optimization

目   录

1 前言 5

1.1 漆酶的结构与功能 5

1.1.1 漆酶的结构 5

1.1.2 漆酶的功能 5

1.2 漆酶的来源与应用 5

1.2.1漆酶的来源 5

1.2.2 漆酶的应用 6

1.3 漆酶生产过程的研究进展 6

1.4 实验思路设计 7

2 材料与方法 8

2.1 材料 8

2.1.1 菌种 8

2.1.2 试剂 8

2.1.3 溶液 8

2.1.4 培养基 8

2.1.5 仪器设备 9

2.2 方法 10

2.2.1 菌种斜面活化方法 10

2.2.2 种子培养方法 11

2.2.3 液体发酵方法 11

2.2.4 漆酶酶活测定方法 11

3 结果与分析 13

3.1不同酵母粉浓度对漆酶酶活产量的影响 13

3.2 不同硫酸铜浓度对漆酶酶活产量的影响 14

3.3 不同玉米皮浓度对漆酶酶活产量的影响 14

3.4 不同葡萄糖浓度对漆酶酶活的影响 15

4 结论与展望 17

4.1 结论 17

4.2 展望 17

参考文献 18

致  谢 20

1 前言

漆酶具有多种催化功能，作为一种氧化酶被广泛应用到多个领域中。但因为获取漆酶的方法和过程还不完善，主要表现在成本高、获取率低，而让漆酶至今难以投入到大型的工业化生产。所以，目前的研究主要从两个途径来改善这种状况：一者是改善漆酶的酶活，二者是提高漆酶的产量。因此，寻求提升漆酶酶活的方法也是改善这种状况的途径之一。本论文的重点研究方向是通过优化发酵培养基的培养条件来提高漆酶酶活。论文网 (责任编辑：qin)