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1。2 设计粉碎机的目的和意义 1

1。3 国内外研究现状及存在的问题 1

1。4 国内粉碎技术存在问题 2

第二章 粉碎机方案设计和总体设计 4

2。1 粉碎机的方案设计 4

2。2 粉碎机的总体结构设计 8

第三章 传动机构的设计 12

3。1 电动机的选择 12

3。2 传动装置的总体设计 14

3。2。1 确定计算功率 Pc 14

3。2。2 V 带型号选择 14

3。3 带轮的设计计算 14

第四章 刀具和粉碎室设计 17

4。1 刀具的结构设计 17

4。2 刀具的参数确定 18

4。3 粉碎室的尺寸设计 23

4。4 筛网 23

第五章 轴的设计、轴承及主要零件的校核 24

5。1 轴的结构设计 24

5。1。1 轴的材料及热处理 24

5。1。2 轴的设计计算 24

5。2 轴的受力分析 25

5。3 轴的强度校核 27

5。4 动齿盘的设计及强度校核 30

5。5 轴承的设计计算 32

5。6 键的选择 33

第六章 粉碎机的三维建模 34

6。1 Solidworks 三维建模 34

6。2 粉碎机的整体结构 34

6。3 粉碎机的工艺要求 36

6。4 粉碎机安装的注意事项 37

结 语 38

致 谢 39

参考文献 40

第一章 绪论

1。1 粉碎机研究背景

粉碎机是指在刀具旋转时将一定径粒的原料压缩、剪切、相互摩擦使固体颗粒粉碎， 粒径变小的过程。不仅看重食物的营养价值，同时也重视食物中的营养成分的保持、人 体对其吸收程度、以及食品的口感、摄入的是否方便快捷等等,因而对一些广泛食用的 食品进行和具有特殊功效的食品物料、药材等进行粉碎处理,可使其接触表面积增加,提 高物料活性、对于人体的吸收率,并使物料的粘着力发生变化。从而使吸收消化效率提 高，保证了物料在消化过程中乳化、分散状态的稳定，因此在食品制造上多功能粉碎机 得到了广泛的运用。粉碎加工技术在物料及食品加工中的重要意义分别为：一、是提高 食品的食用口感且有利于营养物质的吸收；二、原来不能充分吸收或已利用的原料能够 被重新利用，配制不同种类食物，对多种食品进行深加工，因此多功能粉碎机成为各种 食品,为新食品材料的准备提供新的方法,提高了资源利用率提供便利。论文网

1。2 设计粉碎机的目的和意义

随着我国经济的发展，人们对于粉碎机的功能要求越来越多，不同型号大小以及用 途都有所不同，在结构设计以及多中附加功能也有所提高，而且多功能粉碎机的发展有 着相当大的市场。多功能粉碎机设计是用来粉碎谷物，药材等物料，例如：豆类、米类 等谷物进行粉碎。粉碎机的工作原理是：将适量物料放入入料口，进入入料口的物料通 过通道进入粉碎室，利用齿爪和凸定齿盘之间的间隙配合，齿爪旋转过程使物料也发生 旋转，从而定齿盘对食物进行挤压，粉碎后通过出料口排出，从而达到粉碎物料的目的。 为了满足人们不断增加的摄食需求，多功能粉碎机的发展空间非常广泛，多功能粉碎机 将具备多种粉碎功能，其用途更加广泛。多功能粉碎机的设计是为了为消费者提供便利， 满足科技发展需求，提高多功能粉碎机的研发水平。 (责任编辑：qin)