1。2。5包埋技术 4

1。3本课题的目的及研究意义 4

2实验 6

2。1实验材料与试剂 6

2。2实验仪器与设备 6

2。3试验方法 6

2。3。1黄芩水溶性微米颗粒的制备 6

2。3。2微米颗粒粒径和PDI的测定 7

2。3。3包埋率的测定 7

2。3。4溶解度的测定 9

2。4单因素实验的研究 10

2。4。1芯壁材比例的影响 10

2。4。2不同增容剂的影响 10

2。4。3搅拌速度的影响 10

2。4。4不同增容剂复配的影响 11

3结果与讨论 12

3。1四种增容剂在乙醇中的溶解率 12

3。2芯壁材比对黄芩苷水溶性微米颗粒的影响 12

3。2。1芯壁材（甜茶苷）比对黄芩苷的乙醇水溶性颗粒的影响 12

3。2。2芯壁材（甜菊糖苷）比对黄芩苷的乙醇水溶性颗粒的影响 13

3。2。3芯壁材（70%甜茶苷）比对黄芩苷的乙醇水溶性颗粒的影响 13

3。2。4芯壁材（JH-90）比对黄芩苷的乙醇水溶性颗粒的影响 14

3。3转速对黄芩苷的水溶性颗粒的影响 14

3。3。1转速对黄芩苷-甜茶苷的水溶性颗粒的影响 14

3。3。2转速对黄芩苷-甜菊糖苷的水溶性颗粒的影响 15

3。3。3转速对黄芩苷-70%甜茶苷的水溶性颗粒的影响 15

3。3。4转速对黄芩苷-JH-90的水溶性颗粒的影响 16

3。4不同增容剂复配的影响 17

3。4。1甜茶苷与甜菊糖苷复配的影响 17

3。4。2甜茶苷与70%甜茶苷复配的影响 18

3。4。3甜茶苷与JH-90复配的影响 20

3。4。4 70%甜茶苷与JH-90复配的影响 22

3。5 黄芩苷水溶性微米颗粒溶解度的测定 24

4结论 25

4。1增容剂的性质 25

4。2黄芩苷水溶制剂的制备 25

致谢 26

参考文献 27

1 绪论

1。1 概述

1。1。1黄芩概述

  黄芩（拉丁学名：Scutellaria baicalensis Georgi），别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物；肉质根茎肥厚，叶坚纸质，披针形至线状披针形，总状花序在茎及枝上顶生，花冠紫、紫红至蓝色，花丝扁平，花柱细长，花  盘环状，子房褐色，小坚果卵球形，花果期7～9月。[8]

  黄芩生于向阳草坡地、休荒地上，海拔60～1300（1700～2000）米。产于黑龙江，辽宁，内蒙古，河北，河南，甘肃，陕西，山西，山东，四川等地，中国北方多数省区都可种植。俄罗斯东西伯利亚，蒙古，朝鲜，日本均有分布。模式标本采自俄罗斯。 天然糖苷在食品中的应用(2):http://www.youerw.com/shiping/lunwen_89147.html