熔融温度低，因此无法进行热塑性加工，这就极大的限制了淀粉的应用。所以， 想要将淀粉应用到塑料行业，就必须对其进行改性[6]。

要使淀粉能够变得易于加工，就要对淀粉进行改性，使之具有热塑性。向淀 粉中加入小分子增塑剂，淀粉分子间和分子内氢键被塑化剂与淀粉之间较强的氢

键作用所取代，从而提高了淀粉分子的分子活动能力，降低了玻璃化转变温度， 使淀粉表现出了可塑性。最后可通过挤出模压等一系列工艺，便可制得热塑性淀

粉。原淀粉在改性成热塑性淀粉的过程中，会经历三个阶段[7]： A、预糊化处理，淀粉的颗粒会完全破碎，之后再重新融合；

B、淀粉分子间和分子内氢键断裂，使淀粉的结晶性大大降低；论文网

C、淀粉分子中有部分会降解，从而使分子量降低，这一变化主要被认为发 生在支链上[8]。

淀粉塑化后，淀粉分子间和分子内氢键减弱，淀粉颗粒完全破坏，从而改变

结晶态。这些变化可通过红外谱图、扫描电镜谱图以及衍射谱图来分析判断[ 9 ]。

1。3。2 热塑性淀粉的性能及应用

热塑性淀粉不仅有着和塑料所相近的各种性能，而且还能在较为简单的条件 下快速地降解，是具有很大优势的“绿色材料”。它和原来的淀粉基相比，优势 较为明显。首先，热塑性淀粉在各种环境中都具备完全生物降解的能力，降解后 仅生成水和二氧化碳，都不是污染物质；另外，采取适当的工艺，可以让热塑性 淀粉塑化后达到和塑料相近的机械性能；最重要的是，淀粉是自然界最常见的原

料，原料成本会低于淀粉基塑料和传统塑料。

热塑性淀粉的应用正在积极开发中，目前主要应用于以下几个方面[10]：

（1）包装领域 用于固体干燥食品的包装，比如乳制品的包装，一次性餐 具的包装，超市包装袋等。以及非食品包装，比如化肥包装袋，垃圾袋等。

（2）农业领域 用热塑性淀粉加工的地膜不仅具有良好的保湿防虫效果， 降解后还能增加土壤的生物活性。

（3）生活用品 像儿童使用的纸尿裤、高尔夫球场上的草坪固定钉等都能 见到热塑性淀粉的影子

（4）医学领域 缝合伤口所用的缝合线，一次性使用的医疗器具等。

1。3。3 热塑性淀粉的发展

目前，淀粉工业已经逐渐成为重要工业之一，对淀粉的利用也越来越多样化。

虽然原淀粉在性能上有诸多不足，但是在将其改性之后所表现出的性能较为优秀， 其应用前景是很可观的。因此，如何对淀粉进行更有效的利用，如何将淀粉应用

到更多的领域上，成为了许多国家研究的重中之重。对美国来说，它是玉米淀粉 的生产大国，如何进一步应用玉米淀粉已经成为首要任务[11]。研究玉米淀粉替代 传统塑料不仅仅为了解决玉米淀粉的积压问题，更是为了可以减少塑料工业对石 油的依赖性，从而减少石油的进口量。在如今这个石油储量日益减少的时候，意

义是非常重要的。我国也同样是个淀粉生产大国，也同样有着淀粉积压的现象， 如何充分利用淀粉资源同样是我国研究人员面临的重要问题。由于热塑性淀粉力

学性能和耐水性较差，就不得不对其进行改性，但这样一来制备成本也相应增加； 热塑性淀粉与可降解聚合物的共混的相容性问题也还有待解决。就目前而言，由 于以上原因，热塑性淀粉材料不能完全代替聚合物。所以，在涉及到热塑性淀粉 材料的一些应用方面的领域还有待进一步开发。