3。1。2 情侣谈心
相约步入星巴克,温暖的鹅黄色灯具烘暖了恋人们的心,墙面极具艺术风味的作品, 将其带入巴黎香榭的浪漫殿堂。咖啡香味氤氲弥漫,鲜艳的各式糕点,见证了恋人们甜甜 的爱情。私密角落的舒适座椅,让恋人们沉浸在二人世界里,伴着音乐慵懒的节奏,细细 品读彼此的心跳,倾听爱的呢喃。这就是星巴克精心为恋人们提供的爱情体验,美音乐加 上空间氛围,成就十足的星巴克恋人,为品牌增色不少。
3。1。3 个人休闲享受
静谧的午后或宁静的夜晚,一个人,一本好书,一种只有自己懂的心情。步入星巴克, 一处靠窗座位,一窗好风景或好阳光,啜饮一杯咖啡,一曲低回的音乐,伴着咖啡香味, 慢慢沁入心底。星巴克成为了个人享受生活的代言人。
3。2 气氛体验
气氛指的是围绕某一场所、群体或环境产生的感觉或感受。气氛营销就是要有意营造 这种使人流连忘返的氛围体验。因为好的氛围会像吸铁石一样牢牢吸引着顾客, 使顾客频 频光顾。星巴克通过门店的独特设计、伙伴的融洽气氛、浓厚的咖啡文化吸引了很多顾客。
3。2。1 门店的独特设计
步入星巴克,映入面前的是夹带暗红的咖啡色墙壁和浅黄色隔板,或深或浅的咖啡色 桌椅和沙发,加上暗黄色柔和的灯光,四周充满咖啡的香味,再嘬上一口醇香润滑的咖啡, 整个人放松而又自在。耳边的爵士乐让人雀跃于这种感受,更添一份轻松与愉悦。墙壁上的壁画色彩纷呈、抽象味儿十足,给人以时尚与个性的张扬感。咖啡馆内的一切,都围绕 着咖啡文化而设计。而不同的门店又会根据周围环境、商圈或城市的特色有不同的设计和 感受,这一点也使得星巴克吸引顾客的重要因素。
3。2。2 伙伴相处气氛融洽
进入门市,伙伴亲切、热情问好声和真诚的微笑是顾客的第一印象。对于初次消费或 对咖啡知识不了解的顾客,会对询问你的口味,并做出推荐,对于较甜的饮料会建议顾客 做半糖或微糖;对于每天光顾的顾客,便是像老朋友一样的寒暄。饮料做好后,双手呈递 饮料。在巡视咖啡厅时,星巴克伙伴看到客座区的顾客,点头、微笑。门店伙伴相处融洽, 给来到门市的顾客营造了一种热情、真诚、舒适的氛围,久而久之,顾客对于这样的体验 感到难以忘怀。
3。2。3 门市咖啡文化传播气氛浓厚
为了传播星巴克独特的咖啡文化和企业文化历史,每家门市都会定期举办主题性咖啡 教室。这些主题可能有关于居家咖啡制作、教顾客如何在星巴克寻找到喜欢的咖啡等等, 而咖啡教室的举办者则可能是门市的值班经理、咖啡大师(黑围裙)、店经理等,他们对 于星巴克咖啡文化十分了解,有自己的独特魅力,参加咖啡教室的人涉及较多,教师、学 生、白领等等,他们被统称为咖啡爱好者。在咖啡教室,咖啡爱好者尽情分享自己知道的 咖啡知识、快乐且舒适的星巴克体验故事,广交新朋友。文献综述
3。3 感官体验
感官体验,将视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉等知觉器官应用在体验营销上。感官体 验可区分为公司与产品(识别)、引发消费者购买动机和增加产品的附加价值等。星巴克醒 目又简约的品牌 LOGO、采购优质咖啡豆、独特的音乐 CD 等等激发了顾客的光临心理,使 顾客产生了购买星巴克产品的动机。
3。3。1 企业品牌 LOGO 的简约清新
让人记忆深刻、简约清新的星巴克 LOGO 颇具神秘色彩,其演变经历共 4 次: 第一次:1971 - 1986,LOGO 上的图案来自一幅 16 世纪斯堪的纳维亚 Scandinavia 的