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5.1总结 19
5.2展望 19
致 谢 21
参考文献 22
第一章 论文研究背景及意义
1.1论文研究背景
电子商务即以信息网络为手段来进行商品交换活动的新兴商务活动方式，随着科学技术的不断进步发展，电子商务更深入的渗透影响着我们生活的方方面面。而随着互联网的不断升级发展，在互联网发展势头之猛的局面下，创新2.0的新形势、新状态，又出现了“互联网+”的新概念。从字面上看，“互联网+”即是利用互联网+各个传统行业，使其在新形态下发挥更大的作用。但这并不是表面上看上去那么简单的将两者加起来，而是不局限在表层，并且需要进行更深层次的深度结合，使互联网和各传统行业创新结合发展，实现互联网的深层价值。而“互联网+农业”看似是具有最遥远的距离，但实际上互联网+农业的潜力则是巨大的。因为中国是一个泱泱大国，更是一个农业大国，农民占据了我国人口总数的大部分，农产品的需求量也很高。
在现代，科学技术发展迅速，大城市小城镇的生活都在不断加快发展步伐，在电子商务环境的影响下，人们越来越多地选择进行互联网购物，节省时间，方便快捷。生鲜农产品电子商务又简称生鲜电商，是指在电子商务环境下，在线上完成直接销售生鲜农产品，包括诸如生鲜肉类、海鲜、新鲜果蔬等产品，同时线下进行便捷配送。生鲜电商的出现，满足了那些难以抽出时间上街购买新鲜食材的上班族的消费需求，因此对于很多电商企业来说，他们认为生鲜电商的发展前景会越来越大。从2012年生鲜电商发展元年起，大批电商竞相进入生鲜电商行业，使得整个行业竞争处境越来越激烈。然而，虽然生鲜电商发展潜力被普遍看好，但是近年来，我们可以看到接连有许多涉足生鲜业务的电商企业已经宣告了失败，也因此整个生鲜电商行业仍处于竞争弱势。在机遇与挑战并存的局面下，我们应清醒的认识到目前制约生鲜电商发展的瓶颈在于物流配送环节。
国外关于电商生鲜产品的物流配送研究比国内早很多，并且研究成果更先进。在国外学者Ahumada O的研究中，他分析了物流活动在绿色农产品生产和销售的领域的作用，对此来深刻剖析农业类新鲜产品物流的选择模型，深入研究了其物流过程中的三个最优：即最优路径选择，最优模式选择和最优计划范畴。
在Dabbene f的研究中，他认为影响生鲜农产品物流配送的最重要因素在于生鲜农产品本身的易腐烂的特性及配送环境的不确定性，针对此提出了一个新模型，该模型的优点在于其尽可能地压缩了物流成本，以追求农产品的质量最佳为最终结果，提出了具体优化的策略。
国外有几个做的比较成熟的电商，第一就是大家都熟悉的亚马逊，曾经是全球最大的电商公司，但在阿里巴巴发展起来之后，亚马逊有些比不上了，但是亚马逊的发展模式有些方面还是很值得我们借鉴和学习。亚马逊的生鲜产品电商平台，采用的是独一无二的会员模式。因为亚马逊不仅发展生鲜电商平台，也做其他平台，亚马逊还有图书，因此将会员和生鲜结合，形成综合独特的体验模式。亚马逊的生鲜模式有两种，一种是户外专员进行配送，另一种是在家即可配送，这两种模式分别为顾客提供了不同的收货方法，顾客可根据自己的要求进行随意选择。
还有一个是全石，有个好玩的称呼是美国超市中的星巴克，它走的是高端路线，快时尚，高大上。全石在美国本地以直采为主，采用体验式经营。它考虑到现在白领人群的生活，因为白领人群下班时候想到的不是买什么菜的问题，而是去吃什么，鉴于此，全石将你所在区域大部分人爱吃的美食推荐给你，并且门店会进行细分，到时候你选好之后只需要直接去取就可以。