2 相关理论
4P理论是市场营销学当中的一种理论,是四个基本策略的组合,即产品(Product)策略,促销(Promotion)策略,渠道(Place)策略和价格(Price)策略。由于这四个词的首字母都是以P开头,所以简称为4P。
营销可以分为内部营销和外部营销,内部营销是指通过能够满足雇员需求的分批生产来吸引、发展、刺激、保留能够胜任的员工。简言之内部营销就是要求企业让员工喜爱自己公司的品牌,并且愿意去说服消费者喜爱自己公司的品牌。
3 天时晋酒店简介和营销现状
3。1 天时晋酒店简介
淮安天时晋酒店在2013年5月份开业,占地52000多平方米,坐落于全国历史旅游文化名城江苏省淮安市淮安区,距离纪念馆仅五分钟车程,距京沪高速入口仅10分钟车程,北面是淮安汽车东站,交通便利。酒店设计风格时尚典雅,高端大气,具有中西文化,独具异域风情。主体建筑内一至三层为大卖场,四至六层为餐饮、娱乐、健身中心,七至二十五层为商务中心和客房,酒店内有各种各样的设备,包含多功能会议室及大型宴会厅;天时晋大酒店餐饮部包含中餐和西餐,酒店四楼餐饮是淮安区目前最大的酒会中心,可同时容纳六百人就餐,更有KTV和桑拿房,是一家大型的商务旅游酒店。
3。2 天时晋大酒店的营销现状
通过去天时晋酒店的实地调查和管理者的交流可以把天时晋酒店的营销近况归结为以下几个方面:
(1)天时晋酒店的目标市场
天时晋大酒店在开业之初,管理层就把酒店定义为商务休闲度假酒店,所以酒店的目标人群以商务人士和中高档游客为主。为了能够赢得顾客的认可和青睐,酒店就务必要让每位员工清楚和了解顾客的消费特点,以便能够给顾客提供周到贴心的服务:
①商务人士的消费特点:商务人士对酒店的价格不是太过敏感反而对酒店的交通情况和地理位置比较在意,同时对酒店的硬件和软件比较在乎。
②中高档游客的消费特点:中高档游客对于酒店自身的软硬件比较看重,且在乎酒店距离景区的远近。
(2)天时晋酒店的营销管理
天时晋酒店的营销部门由2名总监,2名营销经理和4名业务员组成,他们的工作职责是根据市场需求制订出酒店销售计划,完成销售方面的指标,开拓酒店市场和负责酒店营销活动的策划。
2015年天时晋酒店营销部门能够根据酒店下达的数据指标,制订出强有力措施,具体量化数据指标,开展营销活动。虽然同2014年相比营业额有所提高,但是在具体的营销过程中也暴露出一系列问题,譬如员工营销意识淡薄和缺乏营销专业知识等,这些问题往往会导致营销管理者制定出的标准服务规范落实不到位。
天时晋酒店的营销总监曾经不止一次的强调过酒店营销的重要性,但是在实际的营销工作中营销效果做得并不是太好,主要原因还是因为酒店的一线员工不能透彻的理解营销的概念和内涵,并且营销决策者对于酒店的实际状况缺乏必要的了解,所以在营销决策的过程中有点盲目。
酒店要让一线员工具有强烈的营销意识,就需要酒店员工树立“我们要给客户提供超品质的服务,让客户感受到无处不在的服务的观念。只有把营销工作做灵活了做到位了,客户的满意度才高,客户才会有回头率,这样才能实现酒店利润的最大化。
4 天时晋大酒店营销中存在的问题
4。1 酒店产品缺乏特色
在酒店的实地走访过程中,发现天时晋酒店的产品缺乏特色,众所周知淮安是淮扬菜发源地之一,而在天时晋酒店的餐饮部发现中餐除了淮扬菜系外,没有其他的菜系且淮扬菜的菜品许久没有进行更换。另一方面在实地调查中还发现酒店的服务产品有所欠缺,酒店服务人员在为客户服务的过程中,往往只重视高标准的服务,而忽视掉客户的个性化服务。