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1.2 黄芩苷的理化性质
黄芩苷的分子式C21H18O11,分子量为446,其颜色为淡黄绿色针晶体,具有一种特殊香,熔点为223~235℃,黄芩苷与FeCL3发生显色反应,溶液将呈现浅绿色,黄芩苷与(CH3COO)2Pb也有颜色反应,溶液将有橙红色沉淀物产生。黄芩苷为葡萄糖醛酸式,黄芩苷能被黄芩酶水解,生成黄芩素,黄芩素为黄芩苷元。
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