1.3 香气与皂用香精常见香型
日化调香,就是将许多有关香料调配成某种香型或香韵的一种配方创作技艺。在日常生活中很多生活用品与日化香精有关系,调香师为了满足日用产品的加香要求,在长期的实践过程中和日常观察中,用积累起来的丰富知识和经验来创拟香精。
香气和香都是芳香成分的质与量在空间与时间中的客观存在。香料和香精所含芳香成分的物理和化学性能是物质内容,而香气和香则是其表现形式。对于香的类型确定,除芳香成分的客观存在外,还有感官判断等主观因素的影响。
嗅觉受体基位于嗅觉受体细胞内,这种细胞聚集在人体鼻腔上的一小块区域,侦测鼻腔吸入的各种不同道分子。每一个嗅觉受体细胞只有一种嗅觉受体,每一个细胞能辨识的道相当有限。因此,人体的嗅觉受体细胞是高度分工的运作,辨识嗅觉的讯号直接传递给大脑中的嗅觉小球,再经由这里形成各种气的模式,才能让人体闻到某种气时,能回想起不同时间闻到的相同香气。[9]
有香气的物质初步估计约有40万种。自古以来,人们就尝试对香气进行分类,但是,香气是不能用尺度测量的,其表现很不明确。由于有香物质的千差万别,加上人们不同年龄、性别、生活环境等差异,因而分类是非常困难的,至今还没有统一的分类方法。
我国调香专家经过长期的调香实践,对香料的香气进行了分类。这种分类在我国是实用的。即从调香应用入手,结合各类香气间的区别和联系,先将香料分为花香和非花香两大类。花香方面又分为四个正韵和四个双韵;非花香方面分为12类并分别依次排序出花香型辅成环和非花香辅成环(见图1.3.1和图1.3.2)。
香皂加香一般宜选用香气浓郁,气势强烈的香型,主要有以下几种
1.3.1传统型
茉莉香型:茉莉花属正宗的鲜韵花香,清鲜飘逸,舒适宜人。香料中常用的茉莉分为大花茉莉和小花茉莉两种,其中大花茉莉香气鲜浓偏浊,而小花茉莉香气鲜雅偏清.
应用举例:泰国DG茉莉花香皂,采用纯天然的茉莉花制作,有着浓郁的茉莉花气息。
玫瑰香型:玫瑰花香气甜,花美丽,迷人,自古即有花后之称。玫瑰气息是珍贵的香气,在香精调配中是花中之王,玫瑰花香属正宗的甜韵花香,其香气由醇甜,脂腊甜和酿甜这三甜香气组成。
应用举例:香榭丽舍香水,由娇兰公司推出的一款花香型香水。头香:银白金合欢花叶、玫瑰花、黑醋粟、杏花 体香: 银白金合欢花, 醉鱼草;基香: 朱懂、杏仁、木香。
馥奇香型:馥奇香型是青滋香,豆香,清香,动物香的组合,也有很多种演变。它是香气浓厚的重香型,在日用加香中有很广泛的应用,特别是在香皂香精中,因为它的香气能较好地掩盖皂基的油脂气。
应用举例:凌仕触碰男用沐浴露, 由凌仕公司推出。该款男用沐浴露采用木香与果精灵的精妙搭配,杉木、琥珀、麝香更进 一步提升了这一香氛的尊贵诱惑力。
素心兰香型:素心兰并不是一种香花,而是花香气息极重的非花香型。素心兰以青滋香,木香,果香,琥珀香,动物香组合再配以花香。头香多为偏柑橘的果香和柠檬,香柠檬。
应用举例:MISS.DIOR迪奥小姐香水, 法国克里斯蒂•迪奥(CHRISTIAN.DIOR)公司推出。该款香水是花香一苔香一龙诞一动物香韵的素心兰香型, 香气特点是在龙诞一动物香韵的素心兰中带有鲜花的芳香、微微的柑橘果香韵和丝丝醛香韵, 整个香气和谐动人, 富有独创性。
东方香型:东方香型是非花香型之一,也是经典香型之一。东方香型的香韵组成主要是木香与膏香,其次是浓厚的蜜甜香与动物香,辅以花香并产生香气及其浓重,持久和高雅的特点。东方香型的香精一般香气留香都较持久,因此东方香型香精适用于需要留香持久的日用品的加香。
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