表香原料：

1)各类精油。如丁香花蕾油、芹菜籽油、大茴香油、香叶油、烟草净油、白兰叶油、香紫苏油、桂叶油等等。

2)各类酊剂。如咖啡酊、香荚兰豆酊、独活酊、葫芦巴酊、白芷酊、可可酊、枣子酊、山楂酊、酸枣酊、当归酊、红茶酊等等。

3)各类净膏。如树苔净膏、茅香净膏、菊苣净膏、排草净膏、甘草净膏、秘鲁净膏、岩蔷薇净膏、吐鲁净膏、橡苔净膏、赖百当净膏、烟草浸膏、酸角净膏、枫槭净膏、鸢尾净膏等等。

而本次课题所选取的羊栖菜提取物也是属于天然香原料作为添加剂，进行加料香精的配方实验。

1.1.7 羊栖菜提取物在卷烟加料加香的应用

常被作为食品、调品、保健品原材料的羊栖菜在我国的开发使用才刚刚起步，基本处于空白阶段，结合卷烟加料加香继而充分开发使用羊栖菜这种海洋资源能进一步提高这种藻类产品的附加值，提升经济效益。

目前羊栖菜提取物在卷烟加料加香中的研究，主要面向新型卷烟加料加香配方的开发，改良羊栖菜提取过程的工序工艺，羊栖菜提取物化学成分分析、呈香机理分析以及其在卷烟香气中的作用等几个方面。羊栖菜提取物在超临界CO2萃取物中鉴定出37种成分，其中肉豆蔻酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、(E)-9-十八碳烯酸、芥子酸、11-十六碳烯酸、(Z,Z,Z)-9,12,15-十八碳三烯-1-醇和花生四烯酸的含量相对较高，羊栖菜超临界萃取物在柔和烟气、减轻杂气、增加卷烟甜润度方面具有显著作用[8]。而另一个羊栖菜所含的典型成分羊栖菜多糖(SFPS)则在抗肿瘤、抗氧化、调节免疫力、降低血糖血脂方面存在一定的药理作用[9]。

总之，从羊栖菜提取物所含成分及应用在卷烟加料加香的前例来看，其可能对卷烟加香、降低杂气、柔和烟气等方面有一定作用。

1.2 本课题的研究目的和意义文献综述

本课题的主要研究目的是通过以羊栖菜提取物作为中式特色卷烟薄片叶组配方的加料加香原料，研究中式卷烟特色烟草薄片的加料加香技术以及羊栖菜提取物对薄片卷烟产品香气的作用。本课题所运用的薄片原料均为造纸法制得的卷烟薄片。

使用烟草薄片制作的卷烟吸主要来自于烟草薄片中所含有的至香物质以及卷烟薄片生产浸取浓缩、打浆抄造、干燥加香几个步骤以及薄片在通过烤制、发酵、陈化等工艺过程中产生的天然香气[10]。同时降低焦油、控制成本、优质烟叶的紧缺促进了烟草薄片作为低成本原料的应用。如何控制加料加香配方与烟草薄片制作过程中产生的天然香气的协调，实现特色中式卷烟风的加料加香技术，迎合我国烟草市场是提升加料加香工艺技术的重要发展方向。

2 实验原理与方法

2.1 实验原理

2.1.1 卷烟薄片加料的概念和作用

卷烟薄片加料是指卷烟在生产、制作过程中，在烟草薄片上喷洒料液的工艺过程。加料香精作为喷洒过程中所使用的料液，一般是由水和丙二醇混合两种以上的烟用添加剂调配均匀制成。中式卷烟薄片制得的中式风烤烟由于原料纤维物质含量较高，传统烟叶刺激性强、杂气重、烟平淡的特点能得到很好的改善。

卷烟薄片加料的主要作用是改善卷烟的吸，提高卷烟质量。加料后可以提高燃吸质量，提高烟草薄片的燃烧性和保润性，而且还具有防霉作用。料液中施加例如本次课题所使用的羊栖菜提取物等特殊的添加剂，还能制成具有一定中式卷烟特色风的新型产品。