摘要：CK香水是以其简单而又不单调的风格，吸引了众多人的关注，为消费者所喜欢。本文以CK Free Sport Calvin Klein for men这款香水为研究对象，研究了其仿制技术。即以GC-MS的分析结果为依据，结合对该香水的嗅辩结果，确定了仿制香水的香韵极其所需要的主要香原料，拟定基础配方来仿制这款香水；通过实验不断对配方进行优化，其结果为：柑橘果香：11.0--11.2%、 复合花香：51.5--51.8%、青香：10.3--10.5%、豆香：0.40--0.42%、辛香：0.09--0.10%、木香：16.7---16.9%、动物香：7.5---7.7%。最终得到了一个与原样本香水有一定相似度的香水。通过三角测试的实验，使仿制的CK Free sport香水香精的香气组成及香气结构得到了较好的诠释。62149

毕业论文关键字： 男士香水；研究；仿制

Research on CK Free Sport Calvin Klein for men

Abstract: CK perfume with its simple but not monotonous style, attracted many people's attention,. The paper studies one of the men's fragrances of Chanel—Blue, to tell how to research and imitate the  perfume of Chanel Blue. Through the GC-MS and smell, decide the fragrance and composition. Analyze how to select the making formulas for perfume imitation how to adjust and optimize its formulas by experiments and how to achieve the success finally in,details.It’s,including,citrus:11.0--11.2%,floral:51.5--51.8%,green:10.3--10.5%,coumarin:0.40--0.42%,spicy:0.09--0.10%,woody:16.7---16.9%,musk:7.5---7.7%.Through a series of experiments on fragrance identifying, the scent and composition of the finished imitation perfume based on CK Free sport have been fully interpreted. 

Keywords: Male perfume；Research；Imitation

 目录

1 绪论 1

1.1 香水的起源 1

1.2 男用香水的发展 2

1.3 香水的香气 3

2 实验 4

2.1 实验仪器及设备 4

2.2 实验原料 4

2.3 实验内容和方法 4

2.3.1 通过嗅辨确定样品的香气分路 4

2.3.2 GC-MS分析 5

2.3.3 香精仿制 5

2.3.4 香气的感官评定 5

2.3.5 香水的制备 6

3 结果与讨论 7

3.1 GC-MS分析报告的整理及分析 7

3.1.1 柑橘类天然原料的确定 10

3.1.2 动物香类香料的确定 11

3.2 初步配方的确定 12

3.3 各香韵原料对香精香气的影响 14

3.3.1 柑橘果香香韵原料对香精香气的影响 14

3.3.2 复合花香香韵原料对香精香气的影响 16

3.3.3 青香香韵原料对香精香气的影响 20

3.3.4 豆香香韵原料对香精香气的影响 22

3.3.5 辛香香香原料对香精香气的影响 25

3.3.6 木香香韵原料对香精香气的影响 27

3.3.7 动物香香韵原料对香精香气的影响 30

3.3.8 香精香气的比较和测评 32