2。3。3乙醇与NaOH混合溶剂超声提取 10

2。3。4乙醇与HCl混合溶剂超声提取 10

2。3。5乙醇与糖化酶混合溶剂水解 10

2。3。6乙醇与纤维素酶混合溶剂水解 11

2。3。7乙醇与糖化酶混合溶剂超声提取 11

2。3。8乙醇与纤维素酶混合溶剂超声提取 11

2。3。9 果肉在最佳条件下提取 11

3结果与讨论 12

3。1乙醇溶液与NaOH的乙醇混合溶液提取结果的比较 12

3。2乙醇溶液和HCl的乙醇溶液提取结果的比较 12

3。3乙醇和糖化酶的乙醇溶液提取结果的比较 13

3。4乙醇和纤维素酶的乙醇溶液提取结果的比较 14

3。5超声辅助糖化酶水解最佳功率的确定 15

3。6超声辅助纤维素酶水解最佳功率的确定 16

3。7最佳前处理方法的确定 17

结  论 20

参 考 文 献 21

致  谢 22

1引言

   女贞子系木樨科常绿乔木女贞（Ligustri Lucidum ）的干燥成熟果实，别名冬青子，卵形，表面灰褐色或紫黑色，外果皮薄，内果皮木质，黄棕色，具纵棱，10月份成熟，熟时深蓝色。其性凉，味甘，微苦，归肝，肾经，具有滋补肝肾，明目乌发的功能，临床主要用于眩晕耳鸣，腰膝瘦软，须发早白，目暗不明等症［1］。文献综述

齐墩果酸和熊果酸都是女贞子的主要药效成分，通常，齐墩果酸会和它的同分异构体熊果酸一起出现，二者都有许多药理学的作用［2］，对恶性肿瘤的生长有很好的抑制作用［3］。除此之外，近期研究表明齐墩果酸和熊果酸还可以产生其他一些影响，比如提高抗肿瘤效应［4。5］和抗炎作用［6。7］。

齐墩果酸(oleanolic acid，OA)又名土当归酸，分子式为C30H48O3，五环三萜类化合物结构如图1。

 图1 齐墩果酸                                    图2  熊果酸 

 图3连接糖的齐墩果酸                        图4 连接糖的齐墩果酸

  图5连接糖的齐墩果酸                   图6连接糖的齐墩果酸

图7连接糖的熊果酸                       图8连接糖的熊果酸

 图9连接糖的熊果酸                         图10连接糖的熊果酸

    齐墩果酸为白色针状结晶，无味，不溶于水，可溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚、丙酮等有机溶剂，具有消炎、镇静、强心、利尿、降血脂、降血糖以及护肝降酶、增强免疫和抑制S180瘤株生长等作用［8］。此外，还对染色体损伤有保护作用，对实验性动脉粥样硬化有预防作用。临床用于治疗传染性急性黄疸型肝炎，慢性病毒性肝炎，具有明显的降低谷丙转氨酶及退黄效果。

熊果酸(Ursolic acid, UA)又名乌索酸,分子式为C30H48O3，也是五环三萜类化合物,结构如图2。其主要分布在女贞子、山楂、夏枯草等植物中，熊果酸高含量为有光泽的棱柱状(无水乙醇)或细毛样针状结晶(稀乙醇)，低含量为棕黄色或黄绿色粉末，具特殊的气味，易溶于二氧六环，吡啶，溶于甲醇、乙醇、丁醇、丁酮，略溶于丙酮，微溶于苯、氯仿、乙醚，不溶于水和石油醚[9] 。熊果酸具有多方面的药理作用,它对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌均有活性,还有抗溃疡、镇咳、抗癌作用,可以抗突变、抗氧化和诱导癌细胞的分化。其具有毒性小、抗肿瘤活性强的特点，所以是一种很有开发价值的植物活性成分,极有可能成为低毒有效的新型抗癌药物［10］。来`自+优-尔^论:文,网www.youerw.com +QQ752018766-