弗格森（Ferguson）早在1943年将肥皂的晶相结构公之于众[10]。经XRD测定，肥皂总共存在4种结晶态，其中a和d相很不稳定，在一定条件下会转变为稳定的b相和w相，所以肥皂实际上最终仅含b相和w相。在这几种晶型中，b相的性能最优，泡沫丰富、硬度适中，具有良好的溶解性和清洁性。而且，仅b相是透明的，所以，b型晶体是构成透明皂的主要部分。在实际生产中，温度、所含水分和机械加工均会影响b相的生成[11]。

KOH碱性溶液与油脂反应产生高级脂肪酸和甘油，我们称之为皂化反应，这将直接影响产生泡沫的量和透明皂的透明度。所以皂化过程一定要适中。当皂化过量时，肥皂会形成块状物，造成透明皂中出现块状物，降低了产品的质量;但是当皂化不完全时，没有完全皂化的油脂也会进入到皂体中，导致透明皂的溶解性、硬度以及起泡能力的减弱。实验还表明，当皂化温度过高时不利于透明皂生成正常光泽，皂化温度过低又会导致反应不完全。因此,皂化温度最好控制在70～85℃之间，皂化反应过程不得超过1小时。

皂的含水量也是影响透明皂质量的因素。其影响主要是由于大多数油脂在皂化时会产生脂肪酸钠水合物。这些大分子会破坏b相晶体结构，导致透明皂透明度降低。所以，可以采用增加甘油、结晶糖和乙醇物料的方法，来破坏上述脂肪酸纳水合物大分子的结构，为b相晶型形成创造有利环境。实验表明，当结晶糖在8％〜10％时，甘油5％〜10％，透明皂中水的含量不会对其透明度造成影响，但是水分含量过高或过低都会影响到透明皂的透明度。

一些天然成分也同样可以影响皂的透明度，例如丁香花。丁香花在色素中，香味含量比较大，对透明度有很大的影响。将开败的丁香花在溶液中处理,加人配方量乙醇和A剂,使其中香精的含量不超过配方量的1。5%,香花数量与透明度和颜色之间的关系如图1-1所示。香味不够，颜色偏黄，与市场上普通透明皂之间并没有很大区别，随着丁香花数量的增加，透明度下降，逐渐变得不透明，这与丁香花中香精和色素的含量有直接关系,用乙醇与A剂进行调配后,透明度仍然随着朵数的增加而下降,在300朵左右用配方量的乙醇和A剂调整,使透明度和颜色达到最佳状态,丁香花香型均匀,颜色为紫红色[12]。

           图 1-1  紫丁香花朵数与透明皂颜色、透明度曲线图

1。2 完全皂化皂基体系的制备方法

完全皂化皂体体系的制备方法主要可沿用“加入物法”的思想，通过促进b相的生成提高透明皂的透明度，由于本次实验为制备小样，若需应用到实际生产，则应在使用“加入物法”的同时使用“碾压法”。“加入物法”的透明机理，是作为添加物的透明剂能促进b相结晶，抑制其他晶相的生成，从而起到提高皂体的透明度的效果。本次实验是在完全皂化皂基体系的基础上，添加剂一致的情况下（均不添加抗氧化剂和螯合剂），添加多元醇、辅助表面活性剂与乳化剂等透明剂，比较它们对成品皂基的影响。

1。3本课题的研究目的和意义

相对于普通皂基而言，透明皂基具有溶解度高、可塑性好、泡沫量大以及亲和肌肤等诸多优势。透明皂及体系的出现使得人们对化妆品更大要求的期望得以实现，开发出新型化妆品，引领化妆品新潮流，促进化妆品市场发展。文献综述

通过研究不同配比，添加不同种表面活性剂、多元醇、乳化剂对体系透明度的影响，使得完全皂化透明度达到可控的目的。

2。实验内容