摘要：本文首先研究了不同的乳化工艺对乳状液中形成液晶结构的影响，主要研究了均质功率、液晶乳化法加水量以及自然乳化法和液晶乳化法对不同体系中形成液晶结构的影响。研究结果表明，在一些不易形成液晶结构的体系中，液晶乳化法会比自然乳化法更容易形成液晶结构，且形成的乳化粒子大小更为均一。其次，针对不易形成液晶结构的体系，分别研究不同极性油脂、液态油脂加入量以及多元醇加入对形成液晶结构的影响。实验结果表明，不同体系中，极性太强的油脂会打乱液晶结构的定向排列，不利于液晶形成。同时，液态油脂的比例也会对形成的液晶结构有影响，过多的油脂会打乱液晶结构的有序排列，而油脂太少会导致液晶结构减弱，从而无法形成液晶。82410

毕业论文关键词：液晶结构；工艺；乳化；化妆品

Research on regularity of liquid crystal structure emulsion by liquid crystal emulsification

Abstract:The effects of different emulsification processes on the structure of liquid crystal emulsion are researched, such as homogeneous power, water and liquid crystal emulsion with natural emulsification method and liquid emulsification method。 The results show that in some systems which are difficult to form liquid crystal structure, liquid crystal emulsification method is more likely to form liquid crystalline structure than the natural emulsion method, and the size of emulsion particles formed is more uniform。 The effects of different polar oils, liquid oil and the addition of polyols on the formation of liquid crystal structures are investigated for the systems which are difficult to form liquid crystalline structures。 The experimental results show that the polar lipid will disturb the alignment of liquid crystal structure in different systems, which is unfavorable to liquid crystal formation。 At the same time, the proportion of liquid oil will also affect the formation of liquid crystal structure, too much oil will disturb the orderly arrangement of liquid crystal structure, and too little oil will lead to the weakening of liquid crystal structure, thus cannot form liquid crystals。

Key Words: Crystal structure; Process; Emulsification; Cosmetics。

目录

1。 绪论 1

1。1 液晶结构研究概况 1

1。2 液晶结构乳状液的乳化工艺 3

1。2。1 自然乳化法 4

1。2。2 转相乳化法 4

1。2。3 液晶乳化法 4

1。3 液晶结构乳状液的应用前景 4

1。4 本课题的研究目的和意义 5

2。 实验内容 6

2。1 实验原料与设备 6

2。1。1 实验原料 6

2。1。2 实验设备 6

2。2 实验方法 6

2。2。1 液晶结构乳状液的制备 6

2。2。2 偏振光显微镜观察 7

3。 实验结果与讨论 8

3。1 不同工艺对液晶结构的影响 8

3。1。1 不同的均质功率 8

3。1。2 不同的加水量 11

3。1。3 不同的乳化方法 12

3。2 配方组成对液晶结构形成的影响