第三个问题是如何消除水果之间相互催熟的影响，拟解决方案是确保保鲜膜 的完好并保持空白试验样品间的合理距离。文献综述

1。5 课题研究意义与内容

传统保鲜膜使用的是石油基的难降解材料，一方面会大量占用石油资源，另 一方面，废弃的产品不能在自然界降解，会造成环境污染问题。这次研究旨在帮

助减少传统保鲜膜所带来的能源危机和环境污染问题，从而促进文明的绿色发展， 帮助保障人与自然的和谐平衡。

本实验通过调整增塑剂的种类，采用熔融共混与吹塑加工相结合的工艺制备 出不同的 PLA 薄膜，用来代替传统的石油基保鲜膜。主要研究 PLA 保鲜膜与传

统保鲜膜的力学性能，透光，透湿，防雾防霉等性能，并考察了他们各自对水果 实物的保鲜效果，从而综合评估 PLA 保鲜膜代替传统保鲜膜的可行性。

本实验主要检测手段：

1。 力学性能。使用仪器 CMT-4304 型微机控制电子万能试验机，按照标准 GB/T1040。2-2006 执行，首先选取横截面为长方形且表面尽量完好的薄膜样品， 然后用哑铃形状的刀模冲切制样，将样品两端夹在试验机的两个夹具上，标距设 为 50mm，拉伸速率设为 100mm/min，记录薄膜样品的拉伸强度和断裂伸长率。

2。 透湿性能。按照标准 GB/T16928-1997 测定保鲜膜的透湿性能，主要是通 过称重来测量水蒸气的透过量。将足量的无水氯化钙干燥剂置于 200℃电热鼓风 干燥箱中干燥两个小时，取出后放置在干燥器中冷却，称取 5g 无水氯化钙置于已烘干至恒重称量瓶中，将制备好的保鲜膜紧密覆盖于瓶口，并用橡皮筋固定， 称重 m0 后放入温度 4。5℃，湿度 80%的恒温恒湿箱中，24 小时后称重 m1。

3。  透光性能。按照 GB/T2410-2008 标准来测定薄膜的透光率，将保鲜膜裁剪成 30*40mm 的样条，将样条置于夹具内侧，另一侧空气为空白对照，通过紫外可见分光光度计对保鲜膜样品进行全波长扫描(波长范围为 200-800nm)，测定 其折射率来反映薄膜样品的透明性能，其中 350-770nm 为可见光范围，折射率 越高其试样的透明度就越高。

4。  防雾性能。根据固体表面润湿原理的测试方法来测量样品的防雾性能。

通过润湿原理可知，比较水溶液和保鲜膜的表面张力，若二者的临界值越相近， 则水对保鲜膜的润湿性就越优良，同时接触角也越小。先在材料的表面滴加蒸馏 水，然后使用接触角仪，经测量，得到膜表面上的水滴接触角之具体数据，从而来:自[优E尔L论W文W网www.youerw.com +QQ752018766-

判断各种材料的防雾性能究竟如何。

5。 保鲜性能。将 PE 保鲜膜和 PLA 保鲜膜剪切成大小为 300*300mm 的薄膜， 用封口机将膜的出口封住，制成密封袋以用于保鲜。挑出未被损伤，大小均匀， 成熟度相近的苹果（香蕉），分成 4 组，每组约 500g，第一组装于 PE 保鲜袋中

并封上袋口，记为 PE；第二组和第三组分别包装在 1,2 号 PLA 膜所制之袋中并 封口，记为 1 号和 2 号；第四组不使用任何保鲜膜包装，其用作空白实验来进行

对比，记为 0 号。通过对水果实物保鲜作用来考察薄膜的保鲜性能。