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一、幼儿泥工教学活动的概述
（一）幼儿泥工教学活动的概念
泥工教学活动就是指幼儿以泥为材料，用手及简单的工具塑造立体形象的一种教学活动。[1]幼儿所掌握的感知物体立体性及其立体感观的经验，是幼儿自己学习泥工教学活动，用手和简单的工具和各种形状的物体（如图像特征，动物）的两个方面，因此幼儿在所掌握的经验的基础上能更好的发展其空间立体感，加强其动手协调性、灵活性，增进其智力的发展。
（二）开展幼儿泥工教学活动的意义
幼儿美术教学的一个重要分支便是幼儿泥工教学，泥工教学也是幼儿手工教学的一个重要环节，不仅深受幼儿喜爱也对幼儿创造力的培养有着很重要的影响力。[2]中国教育部制定的《3—6岁儿童学习与发展指南》，其对于儿童的健康方面指出，动作发展的重要目标之一就是手的动作灵活协调，手工教学的手段有折纸、泥工和剪纸等，有一定的动手技能，是幼儿教师指导的需求。泥工教学有生动形象，实际操作强的特点，同时可以提高孩子的小肌肉的运动能力。为了开发幼儿的大脑潜能，促进智力发展，我们必须大力让幼儿多锻炼手部肌肉，使之更加丰富和精细，让幼儿形成细致耐心、认真有良好品格与行为习惯。因而在泥工教学活动开展中注重幼儿进行自主探索，提升幼儿的认知和操作能力。