摘 要:杏花楼月饼是中国月饼中的著名品牌,有着悠久历史。近几年，该公司将海外市场作为第二目标市场。它的外贸策略取得了很好的业绩，带来了可观的利润，也拓宽了海外市场。本文从对外贸易的角度，分析了杏花楼月饼对外贸易的环境，梳理其外贸策略，并且根据现存的问题提出了加强卫生监管、降低成本、提升市场地位、完善市场策略和文化交流等建议。56557

毕业论文关键词：对外贸易，杏花楼，市场,消费者

Abstract: Xinghualou mooncake is a famous brand in Chinese mooncakes with a long history. In recent years, the company targets overseas market as the second target market. Its foreign trade policy has achieved very good results, brought substantial profits and also widened the overseas market. This paper analyzes its foreign trade environment and combs its foreign trade strategy from the perspective of foreign trade, and proposes suggestions such as strengthening health supervision, reducing costs, improving market position, perfecting market strategy and cultural exchanges according to the existing problems.

Keywords: foreign trade, xinghualou,market,consumer

1  引言 4

2  文献综述 4

3  杏花楼出口现状分析 5

3.1  国内整体月饼行业现状分析 5

3.2  杏花楼外贸状况分析 5

4  杏花楼能进入国际市场的优势 7

4.1  具有专利和独特配方 7

4.2  良好的经营发展的优势 8

4.3  品牌优势及低价的吸引 8

5  杏花楼进入海外市场所遇到的问题和阻碍 9

5.1  遭遇进口国的贸易壁垒 9

5.2  出口成本增加 9

5.3  众多品牌加入，市场竞争激烈 9

5.4  销售策略不完善，管理困难 10

5.5  消费目标局限且销售季度不均衡 11

6  杏花楼月饼对外贸策略实施保障性建议 12

6.1  加强国内食品卫生监管 12

6.2  降低出口成本 13

6.3  开拓海外市场 13

6.4  完善市场策略，加强员工培训与管理 13

6.5  加大宣传力度，增加销售渠道 14

结 论 15

参考文献 16

致 谢 17

1  引言

自从加入到WTO后，我国对外贸易联系加强，并且外贸行业发展迅速。贸易额从2002年开始，短短的十几年时间内，以平均每年20%的速度增加。2009年开始，出口额超越德国成为世界第一，并连续五年占据全球最大出口国位置。2013年，中国的货物进出口总额超越美国，一举成为世界之冠。而月饼等中国传统食品也顺势行销海外，获得巨大欢迎。外贸空间的扩大和增长前景为我国的企业提供了无限商机。月饼是我国的传统节日限定类食物，包含了食用价值及文化意义。随着中华文化在世界范围内的传承，也吸引了各国注意，成为了一个特色文化符号。上海杏花楼月饼是我国著名老字号月饼品牌，其外贸历史源远流长，外贸策略特色突出,是本土月饼外销的领军产品。本文研究的主题就是杏花楼月饼的外贸策略，并对其进行深入分析。