数据来源:由企业调查报告网而得
2005年,杏花楼营业收入达到8.1亿元,利润为6000多万元。而2009年至2013年间,实现营业总收入从13.2亿元到16.7亿元的增长,而利润则从0.9亿元增至1.9亿元,增长一倍多。同时,利润率由2009年的6.8%猛增至2013年的11.4%。说明杏花楼集团的总体经营情况相当乐观,为此总公司有更大的实力去开拓和发展海外业务。总公司的良好经营是带动子公司运行的重中之中。国内总公司每年的收入增长不仅给国外分部更多的资金支持,还弥补了分公司在海外市场上所遇到的亏损。有着国内总部的扶持,对海外分公司今后的发展有了一定的保障,并且有了突发状况的资金缓冲。源'自:优尔-'论~文'网·www.youerw.com
4.3 品牌优势及低价的吸引
杏花楼月饼依靠自己本土的品牌优势打造了海外市场的金字招牌。早在二十世纪二十至三十年代,杏花楼创始人李金海就针对海外侨胞的需求,开辟出月饼邮寄的业务。在许多华人心目中,杏花楼月饼就代表着中秋的一种传统[3]。杏花楼月饼漂洋过海的历史,让他不仅在当地月饼市场具有号召力,也有着较其他本土月饼品牌更为丰富的外贸经验。
在价格策略上,考虑到国外对于月饼的需求更为实际,基本不存在搭售等其他情况,杏花楼月饼在海外则主要是依靠低价策略吸引顾客的。以2013年中秋月饼礼盒为例,杏花楼月饼礼盒的价格为78元、118元、138元;元祖中秋礼盒的价格为238元、368元、428元;稻香村礼盒价格为155元、183元;府月中秋礼盒价格为196元、268元、420元。杏花楼的价格与这些出口于国外的品牌月饼相比,在把价格看的更实际的国外市场是一个非常重要的优势。,从产品质量和性价比来说,国外市场偏向选购杏花楼。