[] 刘佳,梁丽云,冯建灿,郑先波,贺巍,刘建军。 信阳毛尖品质影响因素研究进展[J]。河南农业科学。 2013(07) ]]因此我国的绿茶和特色茶的优势在国际茶叶出口贸易中并不明显,不能很好地推动我国茶叶出口贸易的发展。
由表四可知,我国茶叶种植以绿茶为主,绿茶的产量占茶叶总产量的75%左右,而红茶的产量只是茶叶总产量的百分之十还不到。由表五可知,我国茶叶出口以绿茶为主,占我国茶叶总出口量的80%多,而红茶和特种茶之占据了很少一部分。与绿茶出口量近年来不断增长相比较,红茶的出口量从2008年的3。58万吨,下降至2010年的3。03万吨,虽然2011年出现了小幅增长,然而接下来的两年2012年和2013年红茶的出口量又继续减少。至于特种茶的出口量则一直在不断减少,从2008年4。15万吨,逐年减少,到2013年的3。17万吨。五年间减少了将近一万吨。
表4 2010--2014年我国主要茶叶产量 (单位:万吨)
2010 2011 2012 2013 2014
总产量 147。51 162。32 178。96 192。45 209。57
绿茶总产量 104。64 113。77 124。78 131。34 141。62
红茶总产量 6。81 11。37 13。24 16。00 18。02
表5 中国茶叶出口类别结构(单位:万吨)
类别 2008 2009 2010 2011 2012 2013
绿茶 20。62 21。87 22。37 22。33 22。34 23。41
红茶 3。58 3。15 3。03 4。03 4。00 3。66
特种茶 4。45 3。63 3。55 3。33 3。33 3。17
二、我国茶叶出口贸易存在的问题
(一)茶叶出口种类单一,结构不合理文献综述
中国作为茶叶生产大国,茶叶种植历史悠久,茶树种类众多,几乎所有的茶叶在我国都有生产,但真正出口贸易的茶叶种类却主要集中在绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶这几大类。由表三可知以看出这四类茶的每年产量占据我国茶叶生产总量的百分之八十以上,而我国其他茶叶诸如白茶、花茶、黑茶、青茶等的生产量却只占了很少部分。这直接导致了我国茶叶出口贸易中绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶这四大类茶在数量的绝对地位,也使得我国茶叶出口贸易中白茶、花茶、青茶、黑茶等茶叶出口量所占的比重则小很多。说明我国茶叶出口的品种单一,缺乏多样性。然而世界大多数的消费者更偏爱红茶,红茶的国际年贸易量达到一百万吨以上,占世界茶叶总贸易量的百分之八十左右,但中国的茶叶却以绿茶为主,红茶只有茶叶总产量的百分之五左右,这种现状并不利于中国茶叶在世界市场上的竞争,也导致我国在一些萧条的经济形势下不能很好地抵御市场风险[[[] 刘晨晨,陈焰。基于第三方物流的我国茶叶流通模式探讨[J]。 价值工程。 2013(18)]]。