存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程中或劳务过程中耗用的材料和物资等[1]。存货通常在1年或超过1年以上的一个营业期内消耗或出售转换为现金，银行存款或应收账款等，具有明显的流动性，属于流动资产的范畴。在大多数企业中，存货在流动资产中占有很大比重，是流动资产的重要组成部分。

存货随着企业生产经营的进行，会被耗用形成如下图2-1。

以营业费用形式被耗用

由图可知存货经过不同的环节的耗用，会形成不同成本费用，而资产的价值是否准确，损益的确定是否够正确，都会被由存货会计形成的会计体系的真实可靠性所影响。

2.2  存货的范围及分类

存货的范围主要是以物品所有权的归属为依据来确认的。也就是说盘存日，存放于任何地点的法定所有权归属于企业的一切存货，都应该计入企业存货。企业的存货主要包括库存待售的存货，库存待消耗的存货，生产经营过程中使用以及处于加工过程中的存货，购入的正在运输途中的存货和结算凭证已到但尚未办理入账手续的存货，委托其他单位加工，代销的存货。